外卖大战真实数据公布：新增订单中七成客单价不足15元

10月17日消息，第八届餐饮产业大会上公布的一组外卖行业数据显示：今年新增的外卖订单中，有七成来自15块钱以下的低价区间。今年5月外卖大战后，通过补贴催生的增量订单中，有将近一半是饮品，许多奶茶店和咖啡店出现爆单。美团外卖事业部总经理薛冰表示，“对餐饮行业来说，现在最重要的，不是‘再烧一轮’，而是回到经营的本质——让利润回归，让效率回归。美团将帮助商家守住品质、稳住利润，让每一笔订单更稳、更有价值。”