广东预制菜漂洋过海卖爆全球，全年出口额达317亿

一、预制菜出海备受欢迎

在国内不受待见的预制菜，走出国门被端上了老外的饭桌，广受好评。

近年来，广东预制菜在海外市场一路狂飙，成为众多消费者的心头好。顺德鱼皮角、盆菜、佛跳墙等极具广东特色的预制菜产品，畅销美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地，深受当地消费者青睐。数据显示，2024年广东预制菜全口岸出口额达317亿元，产品足迹遍布全球六大洲，这一成绩的取得令人瞩目。

强势出海 图源：央广网

广东预制菜能在海外市场大受欢迎，原因是多方面的。其中很重要的一点是随着生活节奏的加快，便捷性成为现代消费者选择食品的重要考量因素。

预制菜操作简单，只需按照说明进行加热或简单烹饪，几分钟到十几分钟不等，就能轻松享用一顿美味佳肴。对于忙碌的上班族、学生党以及不擅长烹饪的人群来说，预制菜无疑是理想的选择。在海外，许多留学生和华人华侨，因为忙碌的学习和工作，很难有时间精心烹制一顿中餐，预制菜的出现，让他们能够快速品尝到家的味道。

“打铁还需自身硬”，广东预制菜之所以如此受欢迎，还有很大一部分是因为在口感上能够将传统粤菜的鲜美、细腻与丰富口感，完整地呈现在海外消费者面前。再加上制作工艺越来越成熟，许多企业运用了真空冷冻干燥、气调保鲜等前沿技术，确保预制菜在长途运输和长时间储存过程中，依然能保持良好品质，预制菜也能尝出鲜美的味道。

用科技保证食物鲜美 图源：佛山新闻视频号

事实上，在预制菜出海这一条赛道上，早就有一批敏锐的玩家率先嗅到了商机，在海外市场闯出了一片属于自己的天地，比如说安井、正大、三全等等。以安井为例，2025年7月4日，安井食品集团股份有限公司在香港交易所主板正式挂牌上市。能把速冻食品做到港交所主板上市，实力不简单。

安井上市 图源：安井官网

二、跨境电商机遇无限

广东预制菜出海的成功案例，为跨境电商卖家提供了一个重要的启示：在跨境电商这个充满无限可能的市场中，机遇往往隐藏在那些看似不起眼的角落。很多在国内市场表现平平、热度较低的产品，一旦走出国门，往往能凭借其独特的优势成为海外市场的爆款。

在智能家居领域，智能豆芽机就上演了“墙内开花墙外香”的精彩戏码。在国内市场，由于消费者的生活节奏快，而且市场上新鲜豆芽的供应充足，智能豆芽机的销量一直不温不火。但在海外市场，豆芽机却成了名副其实的网红产品，在亚马逊上搜索相关产品可以看到，不少商品链接都显示“库存有限”。值得一提的是，山东潍坊一位退伍军人发明的自动豆芽机不仅出口到美国、新加坡等国家，还被带上了辽宁舰，2017年时公司年产值就高达几千万。

豆芽机远销海外市场 图源：科华集团官网

打造跨境爆品不容易，但闯出去的热卖品也不少。有这样一个品类，想必大多数人都很难想象它能够成为海外市场的热卖品，毕竟国内相当忌讳，那就是殡葬用品。再者就是国内殡葬用品市场相对传统，消费者更倾向于在线下实体店购买，且对于殡葬用品的款式和功能要求较为单一，线上销售的热度不高。

但在海外市场，尤其是欧美国家，殡葬用品的线上市场非常广阔。在跨境电商平台上输入“ancestor money”（外国人对冥币的称呼）进行搜索，可以看到冥币的售价远远高于国内市场，一沓在国内仅需几块钱的冥币转身到了亚马逊却高达7到20美元不等，即便价格如此高昂，却依然阻挡不了老外们的购买热情。

价格翻倍的冥币 图源：亚马逊

值得一提的是，冥币不仅仅在电商平台上备受青睐，在社交媒体TikTok上同样拥有很高的话题热度。众多外国网友纷纷分享自己烧冥币的视频，有人表示烧了中国冥币之后，给自己带来了好运。还有网友专门开设“烧钱教学班”，讲解冥币的折叠方法、祭祀桌子上的物件摆放等，只为提高愿望成真的概率。这样的景象在国内市场鲜为少见。

这些案例充分说明，跨境电商市场充满了机遇，卖家只要善于发现和挖掘，就能找到那些在国内热度较低但在国外有巨大潜力的产品。跨境电商卖家要深入了解不同国家和地区的文化、消费习惯和市场需求，对产品进行针对性的改进和创新，通过精准的营销和优质的服务，在海外市场开辟出属于自己的一片天地。