叮咚买菜上线水产品精加工服务

12月3日消息，叮咚买菜近日宣布，在全国业务范围内上线水产品精加工服务，涵盖黑鱼、鲈鱼、草鱼、鮰鱼等多款主流水产品类，提供开背、切段、切片、去鳞、去内脏等多样化加工选项，打造“下单即选加工方式，配送到家可直接烹饪”的一站式解决方案。

图源：叮咚买菜

叮咚买菜调查显示，消费者对水产品的需求已从“买得到”向“吃得方便、吃得精致”转变，超过七成用户希望平台能提供专业的水产加工服务。作为叮咚买菜“好用户、好商品、好服务、好心智”战略中“好服务”的核心落地项目，叮咚买菜从用户需求出发，推出精加工服务，全方位破解消费痛点。

用户在加购多款鲜活鱼类产品时，可直接通过商品页选择“开肚”“开背”“切段”“切片”等加工方式。同时，针对不同烹饪场景，平台提供差异化处理方案——烤鱼需求可将鱼开背劈成两半，清蒸需求则保留鱼形。对于特殊需求，订单还可按备注执行。

自部分区域试点上线以来，水产品精加工服务拉动了销量、用户黏性的同步提升。叮咚买菜11月统计数据显示，在江苏区域，超过70%的用户在购买黑鱼的时候会选择精加工服务，其中切片加工占比高达60%，成为核心需求；鮰鱼/江团、草鱼/青鱼的开背、切段加工占比在持续走高。华南地区在上线30+精加工SKU后，黑鱼、鲈鱼等品类的消费频次显著提升，用户对“免费精加工”的满意度评分高达95%。北京区域的桂鱼精加工占比更是达到98%，河鲈鱼开背加工则成为用户首选的主流方式。这都充分印证了服务对消费决策的拉动作用。

叮咚买菜相关负责人还表示，将持续基于用户反馈优化服务，拓展更多水产品类的精加工选项，细化加工标准，让更多消费者享受到“省时、省力、省心”的生鲜消费体验。

图源：叮咚买菜