抖音电商：年货鲜食品类诞生20个亿级大单品

2月3日消息，抖音电商发布《2026“鲜食年货买买买图鉴”》，数据显示，1月16日至1月26日，抖音电商鲜食品类销售迎来全面爆发，诞生20个亿级大单品。其中，车厘子、冻榴莲肉、海鲜礼盒、牛羊肉、海参和蓝莓最受欢迎。

在“年年有鱼”的传统习俗加持下，海鲜水产成为年货节流量王。帝王蟹凭借超高爆发系数（8502%）稳坐年夜饭“压轴硬菜”宝座，黑虎虾、黄鱼、鳕鱼紧随其后，年货节前10天的爆发系数分别高达548%、330%和143%。“懒人年夜饭”需求显著上升，大盆菜、佛跳墙等预制类海鲜产品大受欢迎，海鲜礼盒以2662%的爆发系数跻身爆款清单，成为礼赠场景的新宠。

图源：抖音电商官微

年货节期间，一众兼具口感与新鲜感的“新奇蔬菜”出圈，趴地菠菜成交额同比增长368%，领跑蔬菜赛道。在水果赛道，蓝莓、冷冻榴莲肉、柑橘三大品类组成“水果三巨头”，成交额同比增长302%、95%和38%。其中，冷冻榴莲肉的反季出圈也反映出水果消费“即食化”的新趋势。

肉类与蛋类产品则凸显“产地直供”优势。年货节期间，抖音电商平台共上线获得产地认证的羊肉商品超2300款，销售额月环比增长8%。鸡肉品类中，“风味差异化”需求增长明显，文昌鸡、泰和乌鸡等地方特色品种增速显著。蛋类产品中，绿壳鸡蛋、海鸭蛋和玉林鸡蛋等特色蛋品受青睐，成交额同比增长115%、55%和45%。

承载地域文化特色的腊味产品迎来“非遗新生”，恩施腊肉、广式腊肠、川渝腊肠、荆门风干鸡等凭借传统工艺成为消费者餐桌上的“年味符号”，成交额同比增长379%、174%、85%和70%。

新春佳节，走亲访友送礼、家庭聚会待客需求旺盛，带动坚果、乳饮、滋补品、鲜花等品类销量大幅增长。抖音电商休闲食品与乳品呈现老字号与新势力同台竞技之势。

在零食赛道，俄式风味糖果、山西特色熟食等地域特色产品走红，成交额同比增长227%和138%；在坚果赛道，新疆核桃成交额同比增长404%，吉林松子和迁西板栗则凭借“原生态”属性吸引追求健康的消费者，成交额均实现双位数增长；在乳饮赛道，“地域特色乳品”成为增长新引擎，新疆驼奶粉、陕西羊奶粉、内蒙黄金奶源带乳品打破地域限制走向全国。

图源：抖音电商官微

作为“年味氛围组”的重要成员，抖音电商年宵花品类整体环比增长173%。在经典花品延续热度的同时，也涌现出多款人气新品。传统品类中，年宵花鲜切花束、冬青、腊封朱顶红因喜庆外观与美好寓意，成为消费者装点家居的三大首选，成交额同比增长453%、397%和289%；在新品方面，重瓣百合以636%的成交额环比增幅成为“黑马”，雪柳、千层金等则以清新造型，吸引年轻消费者喜爱。

随着消费者对生活品质的追求提升，鲜食生活品类中的“品质型”产品也迎来快速增长。图鉴显示，黄芪、枸杞、人参等传统养生食材持续领跑，成为家庭日常滋补的常用选择。在高端礼赠品类中，干海参、燕窝凭借稀缺性与营养价值，成为节日送礼的“硬通货”。

年货节期间，抖音电商推出“家乡年货”专项活动，邀约全国465名家乡代言人参与，发布130万条优质乡村内容，相关话题累计阅读量超45亿，用好内容激活好生意。各类洋溢着土味的直播间也成了“年味”的真实秀场，例如：老字号糕点品牌通过直播展示非遗制作技艺，让“匠心”直观可感；海鲜商家在直播间实时呈现水产捕捞、打包全过程，打消消费者对“新鲜度”的顾虑。

抖音电商相关负责人表示，平台将持续通过资源投入与模式创新，带动产地农民增收、助力农产品品牌打通全国销路，让更多优质鲜食产品走进千家万户。同时，平台还将继续为消费者提供“安心、放心”的购物体验，让年味更浓、消费更暖。

图源：抖音电商官微