1. 农历廿八至除夕,年夜饭半成品外卖同比增长4倍,单人份外卖订单同比翻一番,在一二线城市中尤为明显。其中,礼盒、鲜花、砂糖橘、车厘子等成为热门拜年礼,春节期间,饿了么参茸滋补类外卖订单同比增长112%,上海、杭州、北京、深圳、广州成为热门拜年城市。西安、深圳和青岛的解酒药订单量位列全国前三。饿了么数据显示,初一以来,杭州KTV消费热度全国第一。上海的SPA、美甲、汗蒸等消费热度均排在全国首位。
  2. 2月17日消息,来自饿了么的数据显示,年初一以来,平台上火锅外卖订单同比增长2倍,济南、天津等地同比增长3倍以上。农历廿八至除夕,年夜饭半成品外卖同比增长4倍,单人份外卖订单同比翻一番,在一二线城市中尤为明显。其中,礼盒、鲜花、砂糖橘、车厘子等成为热门拜年礼,春节期间,饿了么参茸滋补类外卖订单同比增长112%,上海、杭州、北京、深圳、广州成为热门外卖拜年城市。
  3. 火锅、大闸蟹等节日特色品类增幅明显,其中,大闸蟹外卖订单同比去年增长62.2%,牛排外卖订单同比去年增长60.4%,火锅外卖订单同比去年增长58.7%。今年国庆长假,美团外卖数据显示,送往酒店的订单同比去年增长40%,送往机场、火车站的订单31.9%,送往公园景区的外卖订单同比增长20.9%。作为国庆期间国内热门出行目的地,广州、北京、上海、深圳、成都、杭州、长沙外卖订单量位居全国前列。由于旅行、返乡等大批人口迁徙,外卖异地订单涨幅明显。
  4. 12月1日消息,饿了么数据显示,世界杯开赛一周以来,北京零点时段的外卖订单量环比增长超过15%,凌晨2-4点的订单也接近10%左右增长。其中,川渝火锅、羊蝎子、连锁超市、休闲零食等品类零点后订单增长超过110%,西餐、卤煮、小龙虾、糕点等品类增长60%,而卤味、烧烤、水果等均增幅40%以上。从订单增幅来看,平谷区、密云区在世界杯开赛以来零点后订单增幅较高,均超过30%。
  5. 应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛,同比增长分别达到199%、144%和117%。
  6. 4月1日消息,美团发布数据显示,超1000万中国人每月至少吃一次鳗鱼,北京、上海消费者成鳗鱼高频消费群体,“鳗鱼炒饭”成爆款。此外,鳗鱼火锅、鳗鱼烧烤、鳗鱼饺子等中式做法花样翻新。根据美团数据,超50万“鳗鱼深度爱好者”每月至少吃三次鳗鱼,规模相比2020年增幅超75%。鳗鱼相关餐饮商户数连续两年增幅超14%。数据显示,2021年,美团平台鳗鱼类外卖订单同比2020年增长超37%,50元以下的鳗鱼菜品订单总量同比2020年增长30%。
  7. 1月4日消息,饿了么数据显示,元旦期间全国三四线城市外卖订单同比增长100%,应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛,同比增长分别达到199%、144%和117%。此外,元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展,小城外卖品类也正在变得愈发丰富,眼镜、3C数码、沙拉轻食、咖啡和果切等非餐订单,增速均超200%。
  8. 10月6日消息,美团外卖数据显示,今年10月1日至3日,送往景区露营地的外卖订单量同比去年十一假期增长超过两位数,咖啡订单量同比去年增长139.1%,火锅订单增长38%。一次性烧烤架的订单量相较去年同期增长了1573%,飞盘的订单增长了1082%。此前,美团国庆用户调研中有七成用户表示,今年将选择省内、市内游,露营、登山、骑行、钓鱼等成为热门出游选择。
  9. 饿了么平台数据显示,今年7-9月,海底捞“下饭火锅菜”外卖订单在三个月内实现了超100%的增长
  10. 5月25日消息,饿了么平台数据显示,5月以来,平台新签约餐饮商户数不断攀升,其中包括麻六记、很久以前羊肉串等餐饮老字号和品牌店在内。平台的餐饮外卖订单价格也有所提升,平均每单价格上涨了10-15%。夏季的火锅、烧烤、龙虾等品类的特色餐饮外卖订单也在快速增长,基本上已经达到去年夏季的日平均订单量。
  11. 12月26日消息,美团外卖平台数据显示,北京地区的火锅、烤鱼、羊汤、螺蛳粉等餐饮品类销量12月以来环比均增长200%以上,冬至当天,饺子外卖订单量预计将达到平时的8倍左右,美团小象超市数据显示饺子订单环比上月增长33%。此外,12月以来,美团小象超市“霜打菜”销量环比上月增长一倍多,受欢迎程度居前的有带泥胡萝卜、菠菜、白萝卜、大白菜、小娃娃菜等。
  12. 2月28日消息,《电商报》获悉,来自饿了么的数据显示,牛年新年以来,火锅、奶茶等外卖订单增幅均在2倍及以上。同时,越来越多留在工作地过年的年轻人开始尝试“外卖拜年”,整体来看,鲜花、砂糖橘、车厘子等水果,以及成箱的牛奶等,成为“外卖拜年”热门年货。而饿了么参茸滋补类外卖订单也出现了112%的同比增长
  13. 11月10日消息,饿了么数据显示,立冬当天,平台火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成,近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成。饺子、羊肉汤、姜母鸭等民间“食补”菜品外卖量也均环比增长超过两成。
  14. 美团平台相关负责人介绍,进入10月,哈尔滨地区铁锅炖类线上套餐销量环比上月增长超93%,麻辣烫、咖啡热饮、面条的外卖订单较9月显著增长。与此同时,御寒保暖衣物也受到哈尔滨消费者的青睐。一家位于哈尔滨市南岗区的小型商超中,“男士秋裤”成为店内热销榜第2名的商品。
  15. 7月19日消息,7月18日上午10点,北京餐饮消费券正式开始发放,本次活动覆盖正餐、快餐、火锅、烘焙、茶饮等各类餐饮场景, 既有外卖也有到店堂食,预计覆盖近7万商家。美团数据显示,上线仅6分钟,平台上四种面额的餐饮消费券已全部领取完毕,其中餐饮堂食满100减30元消费券,仅用68秒被一抢而空。根据美团实时数据,7月18日,北京餐饮堂食消费券上线后两个小时,美团平台上到店堂食套餐、代金券等订单量环比前一周增长超83%。
  16. 据悉,京派鲜卤主打轻资产的外卖店零售模式,目前已经在北京开业四家门店,分别位于四道口、三元桥、双井和良乡。创始人李俊超透露,京派鲜卤今年的目标是在北京开业二十家外卖门店,同时选址开业两家线下火锅食材门店,未来还将探索天猫等电商渠道。
  17. 线上火锅,成为风口
  18. 4月30日消息,据36氪报道,近日,卤味火锅外卖品牌“京派鲜卤”完成由韩建地产总经理崔永泉投资的百万元级天使轮融资,本轮资金将用于拓展门店以及团队运营。据了解,京派鲜卤主打轻资产的外卖店零售模式,经营卤味火锅锅底、涮菜和火锅食材等,目前已经在北京开业四家门店,消费者可通过美团或饿了么等外卖平台下单,在家里吃京派鲜卤的火锅
  19. 美团“冬日火锅外卖数据显示,12月以来,火锅外卖品类的点单量持续攀升,线上售卖火锅外卖的商家数同比去年增长24%。
  20. 1月6日消息,天津市商务局近期携手美团平台、天津本地火锅企业共同举办首届“天津火锅美食节”活动。活动期间,美团将每天为消费者提供火锅品类商家“满200减50”的专属优惠红包,消费者领取后,可在参与活动的商家中进行核销使用。活动期间,每日限量发放1万张专属优惠红包。美团还依托平台大数据,根据消费者满意度、经营时长、特色主题等多种因素,评选出了“夜津城百味火锅大赏”推荐餐厅。