1. 11月20日消息,抖音生活服务积极响应上海市商务委“11直播月”活动,携手上海市餐饮烹饪行业协会开启11直播月狂吃计划,通过线上发布活动话题及发放百万商家补贴、线下联动优质达人探进博挖掘餐桌上的食材源头等,拉动区域内餐饮商户经济增长。恰逢第六届中国国际进口博览会和上海第四届“11直播月”活动同期举行,抖音生活服务联合餐饮商家心动美食搬进直播间,开启线上直播间狂吃计划。
  2. 5月10日消息,本来生活集团与上海良储餐饮管理有限公司 正式达成战略合作。双方在业务层面充分嫁接优势、资源互补,丰富服务项目,提升服务能力。据了解,良储餐饮中国团餐业品牌化运营先行者,拥有为客户提供从厨房规划到餐饮运营“一站式”团餐解决方案的专业能力,为中石化、上海机场集团、上汽通用、特斯拉中国超级工厂等知名企业提供团餐服务,也是进博会等大型展会政府指定团餐供应商。
  3. 5月15日消息,百胜中国控股公司与中国供销商贸流通集团在京举行战略合作框架协议签约仪式,双方正式签署战略合作框架协议,缔结长期战略伙伴关系。根据合作协议,百胜中国旗下的肯德基、必胜客等优质门店进驻供销商贸集团旗下的超市、星悦茂商业街区等流通渠道,双方围绕餐饮业务、供应链合作、品牌及营销等方向不断拓展合作模式,丰富城乡商业项目的综合服务功能。
  4. 11月2日消息,富瑞发布研究报告称,维持百胜中国“买入”评级,由于利润复苏缓慢,分别下调2023至26年的每股盈测6%、11%、10%、10%,目标价由556.4港元下调至510.7港元。对于百胜中国的股价显著下调,该行相信是由于投资者对业绩抱有很高期望,及考虑到集团经营快餐连锁店,投资者对其第四季的谨慎前景感到惊讶。该行认为,这也导致餐饮股股价疲软。
  5. 北京2022年冬奥会于明年2月开幕,百胜中国作为北京冬奥会官方赞助商,餐饮服务领域为赛会贡献力量。
  6. 10月11日消息,截至发稿,美团港股大涨8.20%,报277.0港元,总市值为1.70万亿港元。10月8日,市场监管总局依法对美团在中国境内网络餐饮外卖平台服务市场实施“二选一”垄断行为作出行政处罚,责令美团停止违法行为,全额退还独家合作保证金12.89亿元,并处以其2020年中国境内销售额1147.48亿元3%的罚款,计34.42亿元。美团对此回应称,诚恳接受,坚决落实,全面深入自查整改,杜绝“二选一”。
  7. 近日,中国包装联合会联合阿里巴巴本地生活,在杭州阿里巴巴集团总部共同举办中国包装工业十四五发展规划“餐饮包装”研讨会/“餐饮包装可持续发展研讨会”。中国包装联合会与阿里巴巴本地生活开展全面战略合作,就推动系列可持续发展项目的落地等事宜进行深度对接。
  8. 9月2日消息,据新浪科技报道,根据周四的一份公告,京东集团和中国建银投资有限责任公司以大约9,400万欧元 的价格,收购拉格代尔旅行零售亚洲的22.36%股权。据悉,该交易是战略伙伴关系的一部分。资料显示,拉格代尔旅行零售亚洲在39个国家和地区的机场、火车站和其他特许经营区经营着超过4850家门店,其中在中国大陆、香港和日本拥有480家门店,涉及奢侈品、免税品、旅行用品、时装及餐饮服务。2020年,该公司实现销售额1.48亿欧元。
  9. 9月20日消息,据报道,中国首家山姆旗舰店计划于9月26日早上8点在浦东外高桥正式对外营业。据介绍,这家全国首家旗舰店选址在上海市浦东新区万安街588号,地处上海外高桥板块,紧邻五洲大道与东靖路。该项目建筑总体量约70000平方米,包含国内单层面积最大的山姆店,以及涵盖餐饮、娱乐、生活及教育等领域的服务区域。根据门店消息,这家旗舰店只面向山姆会员开放。
  10. 2月5日消息,据中国侨网报道,希腊《中希时报》消息显示,目前,希腊已针对以外卖方式营业的咖啡馆和餐馆实施了新的措施,同时禁止顾客在餐厅内外逗留,该措施适用于疫情黄色风险地区,已于2月2日开始实施。希腊商业及消费者保护秘书长帕纳吉奥蒂斯·斯图普利迪斯表示,收紧对违反规定的外卖的罚款。
  11. 近日,阿里本地生活食品安全与营养健康研究中心联合中国营养学会网络餐饮营养协作中心发布《2021年互联网餐饮外卖消费营养健康趋势报告》。
  12. 实物人民币与数字人民币长期并存。同日,央行发布的《中国数字人民币的研发进展白皮书》显示,截至2021年6月30日,数字人民币试点场景已超132万个, 覆盖生活缴费、餐饮服务、交通出行、购物消费、政务服务等领域。
  13. 饿了么自主研发的AI食安管理工具“饿安识”也正式向餐饮商家开放使用。饿安识解析来自外部的投诉信息、来自监管和网络的食安舆情等信息,每15分钟更新,然后通过系统算法模型进行自动化风险研判定级。饿安识已经试运营超过6个月,有超过100个连锁餐饮品牌体验使用,对于食安风险识别的准确率超过96%。
  14. 12月14日消息,百胜中国宣布与蒙牛集团举行战略签约,双方在产品创意开发、数智化供应链、ESG等方面开展合作,携手打造“乳品+餐饮”消费场景合作的新样板。例如,双方共同开创更多元的餐饮消费场景,蒙牛旗下常温、低温、鲜奶、奶酪、冰品五大事业部基于不同液态乳原料属性,分别针对饮品、甜品、西餐点等领域进行创意菜单设计,为百胜中国旗下品牌提供全新的乳品原料应用解决方案。
  15. 3月11日消息,近日据媒体报道,美国人造肉企业Beyond Meat再次增加对沃尔玛的产品供应。目前,除了与超市合作以外,人造肉企业更多进军的是餐饮市场,例如Beyond Meat已与百胜、麦当劳签署了合作协议,推出人造肉汉堡和人造肉小食。国内人造肉品牌星期零也与德克士、文和友合作推出了相关产品。
  16. 2月26日消息,小红书日前发布公告称,平台本地团购产品功能的门店地址要求修订为:支持中国大陆地区商家入驻。修订前,该功能仅向49个中国大陆城市的餐饮商家开放。新的标准于3月4日正式生效。据了解,此次商家入驻范围的调整仍仅面向餐饮类目商家,并未对其他本地生活类目开放。
  17. 11月13日消息,由中国物流与采购联合会指导、江苏省贸促会和餐饮协会主办的2022中国预制菜产业园创新发展大会暨高质量发展园区研讨推介会日前在江苏淮安举办。江苏农科院沈奇宣布,中物联农业分会联合江苏省农业科学院、淮扬菜集团、淮安顺丰等多家单位共同制定“预制菜产业园建设与评价规范”团体标准。
  18. 3月24日消息,花旗发布研究报告称,维持百胜中国“买入”评级,基于随着防控政策优化后,有较高盈利可见度,其目标价由446.2港元上调至573.56港元。报告补充,即使肯德基或必胜客收入增长重新加速,但相信两者的餐饮利润率不会取得明显升幅。单计肯德基业务,该行预计其2023-25年销售分别升17%/11%/9%;而必胜客销售则分别升12%/7%/5%。
  19. 6月12日消息,在第三届中国烧烤烤肉大会上,烧烤内参和美团联合发布了《2022-2023中国烧烤产业大数据报告》,美团到店餐饮区域连锁总监顾佳露从数据出发,全面拆解烧烤区域化、特色化发展的特点,并就烧烤产品、烧烤市场机会等趋势进行了分析。报告显示,在美团上2022年烧烤品类门店数规模约51万家,增速远超正餐大盘。烧烤市场规模预计到2026年会接近4000亿元。
  20. 8月6日消息,据报道,植物肉公司v2food宣布获得近3.5亿元 B+轮融资。本轮融资由使命驱动型食品和农业风险投资公司Astanor Ventures领投,并引入生活服务电子商务平台作为战略投资者。报道称,v2food在近期正式宣布进入中国市场,未来6个月,v2food专注于B端餐饮渠道,推出中西不同美食,发展线上线下零售渠道。据悉,v2food于2019年1月成立,是澳大利亚的创新型公司。截至目前,该公司累计融资已达8.9亿元。