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美团卤味品类发展报告：2021年卤味小吃订单量超2.5亿单
2022-03-24 15:02:10
3月24日消息，美团发布的《2022卤味品类发展报告》显示，2022年中国卤制品行业规模将达3691亿元，预计2023年达4051亿元，2018-2021年复合增长率为12.3%。2021年，美团餐饮卤味小吃订单量增长超50%，超过2.5亿单。从美团外卖端交易用户规模数来看，卤味小吃的用户数占整个餐饮外卖交易用户的比例1年提升3%，超过18%。报告发现，2021年卤味小吃外卖单均价41.5元，准一线、二线城市合计贡献了44%的外卖订单。广东、四川、湖南贡献外卖卤味小吃整体近30%的订单。
良品铺子与久久丫共同成立卤味研发中心
2023-06-09 18:20:43
在浙江嘉兴久久丫总部，良品铺子、久久丫共同成立的“卤味研发中心”正式揭牌。
王小卤生产基地落户滁州，致力打造中国领先数智化卤味工厂
2022-11-17 21:01:29
王小卤数智化食品生产基地将整合行业内先进的工艺经验和设备解决方案，在工厂的工艺流程自动化、过程管理数字化、运营决策智能化上大力投入，打造出中国领先的卤味智慧工厂。
饿了么联合7家品牌在北京推出欧洲杯免单观赛餐
2024-07-09 16:44:27
北京本次免单包含龙虾烧烤、小吃卤味、西式快餐、咖啡、汉堡、烤串、卤味、炸鸡等品类。
盒马 mini 带客流，老菜场攒烟火气，新老菜场交融相映成辉
2021-01-07 17:02:47
2020年12月29日，离新年只剩两天。清晨，一串卤味的香气从门口飘了出来，两米多宽的华高菜场门口，已经被堵住一半，大家都在卤味的摊位前排队。
王小卤：刷新节庆营销新花样
2023-01-10 14:05:19
如果说之前的王小卤已经用高复购率的极致大单品在卤味江湖中站稳了脚跟，那么现在的“王小卤式”快乐表达就已经成为渗透更多用户认知的年度期待大事件。
老字号品牌“德州扒鸡”与天猫战略签约
2021-04-21 10:14:59
4月21日消息，昨日，山东德州扒鸡股份有限公司与天猫美食电商平台联合举行“百年御膳·国潮卤味”战略合作发布会。根据协议，德州扒鸡将与天猫在电商渠道的管理、运营等多个方面展开深度合作。
美团：近一周“现做即食类特产”商品销量大幅增长
2023-01-17 17:32:43
美团数据显示，在截至1月16日的近一周内，平台“现做即食类特产”如糕点、卤味等商品销量大幅增长。
美团：近一周“现做即食类特产”商品销量大幅增长
2023-01-17 17:44:58
美团数据显示，在截至1月16日的近一周内，平台“现做即食类特产”如糕点、卤味等商品销量大幅增长。其中，包括稻香村等在内的现做糕点类外卖销量增幅达103%，北京地区相关外卖订单增速达381%；包括周黑鸭在内的现做卤味类外卖销量增幅达150%，其中，周黑鸭在武汉地区的外卖销量增速达173%。上述订单中，稻香村品牌现做糕点的销量增速达到47%，主要集中在北京地区。稻香村蜂蜜蛋糕、牛舌饼、脏脏包、桃酥等各类商品都颇受欢迎。
苏宁易购2021年货节正式开启
2021-01-12 08:36:38
1月12日消息，1月11日，苏宁易购2021年货节正式开启，这一活动将持续到2月19日。实际上，&zwj;早在1月9日，苏宁易购“年货大集”专场已率先上线，“好”年货成为主打理念。登录苏宁易购APP进入“年货大集”，可以看到各原产地直采的土特产果蔬、卤味、酒水、休食、家电3C、日常防护用品等商品。此外，1月14日，苏宁易购与抖
饿了么加码下午茶“百亿补贴”：5月下午茶订单同比增近翻番
2021-05-26 15:42:58
5月26日消息，从饿了么获悉，今年二季度以来，饿了么加大了对下午茶市场的“百亿补贴”投入。五一节后至今，饿了么平台的下午茶订单同比增长接近翻番，下午茶商家新店、季度新品供给也较去年大幅增长。饿了么平台数据显示，下午茶订单消费频次从高到底依次为：奶茶果汁、咖啡、炸鸡炸串、甜品、卤味熟食以及烘焙。其中奶茶果汁的订单量在所有下午茶品类中增长最快，在5月数次呈现同比超翻番增长，带动下午茶品类消费整体提升。
2021年美团外卖咖啡品类订单量同比增长178.7%
2022-05-31 14:42:15
5月31日消息，日前，美团美食联合咖门发布《2022中国现制咖啡品类发展报告》。数据显示，2021年美团外卖的小众品类订单量中，咖啡品类订单量同比增长178.7%，远超茶饮、中式糕点、螺蛳粉、卤味小吃等品类。2022年，美团线上300-500家连锁咖啡馆的门店数大幅增长，增速近300%，中型连锁咖啡品牌发展迅速。北上广深4个一线城市，美团线上现制咖啡门店数占比超20%，新一线城市门店数占比近25%，下沉市场拥有27.26%的咖啡门店。
物美新成立3R部门负责人为前盒马高管
2024-03-04 16:42:47
3月4日消息，物美新成立3R部门，加码鲜食，加快自有品牌发展。该部门负责人宁强曾一手搭建了盒马的3R团队，并担任盒马3R事业部总经理。据宁强介绍，未来，物美鲜食商品会不断增加，扩容到中式、西式、卤味、熟食等常见的消费品类。
盒马发布《2025盒区房春节消费报告》
2025-02-05 16:39:52
2月5日消息，盒马发布《2025盒区房春节消费报告》。《报告》显示，盒马年菜销售同比增长了42%，下单购买年菜的18-35岁的年轻消费者占比达56%，不同于老一辈，这届年轻人更喜欢现吃现买。盒马年菜的销售高峰除夕当天，八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎，不难看出，年轻一代的年夜饭“主理人”们在选购半成品年菜时青睐制作难度更大的硬菜。
双峰县辣味年货节正式启动
2022-01-20 17:18:57
1月18日，“双峰·辣都 2022年网上辣味年货节”正式启动。
双十一潮辣来袭白象、三只松鼠、王小卤等辣味美食不容错过
2021-11-03 10:18:33
以国货速食品牌白象食品为例，恰逢公司25周年，在天猫旗舰店以“食光盛宴”为主题全场满200减40。
从火鸡面到蚂蚁上树白象大辣娇产品持续火款背后的辣“食”力
2022-04-27 15:48:08
近日，“辣味速食玩家”白象大辣娇通过颠覆性的创新研发，让川渝江湖名菜“蚂蚁上树”也加入了地域美味速食“朋友圈”。
天猫速食V榜带你科学种草，口碑好物白象拌乐多拌面入选
2021-11-11 14:04:14
双十一期间，国潮辣味速食品牌白象大辣娇旗下拌乐多干拌面登天猫速食V榜。榜单显示，白象拌乐多包括韩式火鸡拌面、小龙虾拌面、辣椒炒肉拌面、重庆小面等多款拌面。
阿里巴巴在俄罗斯推出新年泡面外卖服务
2021-02-16 13:34:47
2月16日消息，据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道，春节期间，阿里巴巴在俄罗斯推出了其品牌泡面外卖服务，包括一种特殊的辣味酱汁。值得一提的是，俄罗斯是速卖通重要的市场之一，数据统计，速卖通90%以上的订货由同在阿里巴巴旗下的菜鸟网络投递，该公司平均每天的订单处理量超过200万件，其中约25%为俄罗斯用户购买，数据显示，俄罗斯速卖通买家在去年双11促销期间完成的订单量同比增长10%。
阿里巴巴在俄罗斯推出新年泡面外卖服务
2021-02-16 13:39:21
2月16日消息，据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道，春节期间，阿里巴巴在俄罗斯推出了其品牌泡面外卖服务，包括一种特殊的辣味酱汁。据了解，在莫斯科、圣彼得堡、下诺夫哥罗德和喀山，通过全球速卖通应用程序可以订购一套泡面和一份四川”中国火锅”调料，套餐价格约为50卢布（约5元）。