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叮咚买菜上线“尝春鲜正当时”春菜专场
2022-02-28 16:21:35
2月28日消息，近日，叮咚买菜上线“尝春鲜正当时”的春菜专场，推出了香椿、雷笋等尝鲜春菜，以及以春菜为主题的时令预制菜，如叮咚王牌菜系列中的腌笃鲜，以及蔡长青的雪菜笋丝。但随着后续香椿的大量上市，价格将有所下降。
应对寒潮盒马山东春菜备货量已达日常2倍
2022-03-18 17:27:44
3月18日消息，据天下网商消息，近日，山东迎来寒潮天气。盒马方面表示，为应对寒潮天气，盒马提前一周启动应急预案，已大幅提高菜肉蛋奶等民生商品的预定、备货量。其中，云南香椿、陕西花椒芽、崇明芦笋等各基地春菜备货量提高到日常的2倍。这些商品主要从山东省内基地配送，目前价格基本稳定。同时，日日鲜系列牛奶、肉、鸡、蛋主要为周边基地供货，3月17日销量已经增长到日常的2倍，目前订货量依然充足。
叮咚买菜：预计4月前春菜销量将达6000吨
2024-02-23 17:02:57
2月23日消息，叮咚买菜年前启动了2024年春菜项目并上新部分春菜尝鲜，近日，叮咚买菜又一口气推出多款春菜，如鲜羊肚菌、地皮菜等，现有近50种新鲜春菜，给消费者带来更为丰富的尝鲜体验。据悉，今年叮咚买菜与近百个春菜基地直采稳定合作，预计4月前春菜销量将达6000吨。
京东：80后和90后成春菜消费主力军，销量占比达7成
2024-02-28 12:00:20
2月28日消息，京东消费及产业发展研究院发布的《春菜消费观察》显示，荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”，芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米、柳蒿芽销量同比分别增长250%、172%、132%、97%和86%。80后和90后成为春菜消费的主力军，销量占比合计达7成。春菜消费不断突破地域限制，北京、广东、上海、江苏、浙江成为消费大省。
美团：清明假期前两天春菜搜索量同比增长四成
2024-04-06 17:23:19
4月6日消息，清明假期到来，食客们“咬春”尝鲜的热情格外高涨，早早将“吃春菜”排上日程。美团数据显示，在假期的前两天，关于春季时令蔬菜的相关搜索量同比增长四成，上海、北京、深圳、广州和杭州位列春菜搜索的前五位，“吃春”在各大城市盛行。
京东：进入3月以来春菜销量同比增长103%
2025-03-25 09:59:31
3月25日消息，今年春菜市场稳健增长，进入3月以来，京东春菜销量同比增长103%。其中，草头、芝麻菜、面条菜、苦菜、折耳根等春菜以突出的同比增速成为春菜市场的新星，这些特色春菜突围的背后是消费者对口味、健康与新奇体验的多元追求。
板蓝根青菜上线盒马力压香椿成新晋春菜顶流
2025-02-19 11:08:56
又到一年“食春季”，各类春鲜陆续上市。作为春菜界的“扛把子”，香椿已抢“鲜”登场，但今年香椿迎来了一个强劲的“对手”——首次上线商超平台的板蓝根青菜。盒马全国春菜采购金汉涛表示，板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，其日均销售水平已经超过香椿，仅次于春笋。
盒马将在重庆上线40余种春菜
2022-02-22 15:36:14
盒马采购渝严介绍，从本周开始到4月，盒马将在重庆陆续上线来自全国多地的40余种春菜。
每日优鲜推出“舌尖踏春”专题上架时令春菜
2022-02-22 16:36:49
每日优鲜推出“舌尖踏春”专题，供应多种每年只有初春才能吃到的新鲜春菜。
拼多多：2月中旬以来平台野菜搜索量增加137% 春菜订单量翻倍
2022-02-24 14:41:53
拼多多平台数据显示，2月中旬以来，平台春菜订单量翻倍，其中荠菜、香椿最为热销。
昆明盒马门店将上线40多种春菜
2022-02-24 17:53:33
据报道，近日，盒马昆明门店上线了一大波春菜。盒马采购何东日介绍，从2月底到4月初，盒马将陆续引进40多种春菜。
美团买菜：上海地区今年上线近50种春菜，较去年增加34%
2023-03-09 10:46:17
美团数据显示，上海本地种植的时令春菜中，菜苔、枸杞头、蚕豆等品类日均销量同比增长近2倍，红米苋日均销量增幅达4倍。
盒马将在重庆上线40余种春菜
2022-02-22 18:14:37
2月22日消息，据天下网商消息，近日，重庆多地气温大幅“跳水”，持续低温推后了本地春菜上市的计划。为了满足消费者“吃春”的需求，今年，盒马的春菜拉长了供应时间并增加了供应品类，利用全国基地的气温差，将各地新鲜的春菜空运到重庆。盒马春菜供应从2月一直可以延续到4月份，除了香椿、芦笋等全国春菜商品外，重庆本地特色春菜也将陆续上线。3月之后，盒马将引进香椿、马齿苋、木耳菜等重庆本地菜品。
超3万商家在饿了么推出春菜新品
2023-02-24 17:12:19
值得关注的是，人工智能也已开始介入餐饮品牌的时令新品研发，永和大王与饿了么的研发合作为其创下历史销售峰值。饿了么数据显示，近两年来，平台上推出时令菜品的餐饮商家数增长超过40%，时令已成为中餐消费增长的重要驱动力。据了解，刚过去的“雨水”时令，饿了么通过推出平台活动、直播、免单等营销工具，拉动茶饮商家新品订单增长超过11%。
拼多多山东等多产区近30种春菜上市
2023-03-01 17:39:34
3月1日消息，为满足南北消费者的赏味尝鲜需求，拼多多近日以时令为轴，从云南、四川、陕西、山东等多产区严选近30种新鲜春菜上市。除了广受欢迎的春笋、香椿、荠菜等热门菜品外，冰草、田七菜、刺嫩芽等野菜均在拼多多平台迎来热销。榆树钱、金雀花、蚕豆则在春季中末期赏味最佳，目前已有商家开启预售。
拼多多从山东等多产区严选近30种春菜上市
2023-03-01 17:15:07
为满足南北消费者的赏味尝鲜需求，拼多多近日以时令为轴，从云南、四川、陕西、山东等多产区严选近30种新鲜春菜上市。
盒马推出“吃春”时间表标注不同时蔬最佳赏味期
2022-03-03 15:10:13
3月3日消息，近日，盒马在合肥启动春菜季，香椿、草头、冰草等蔬菜开始出现在盒马的货架上。由于多数春菜时令性较强，产量、价格波动明显，盒马还推出了“吃春”时间表，明确不同时蔬的最佳赏味期，方便消费者选购。据了解，3月是春菜集中上市的时间段，这张“吃春”时间表包含了从2月到4月将在合肥上市的30余种春菜。3月上旬是枸杞头、荠菜、田七苗的最佳赏味期；3月中旬则是红香椿、冰草、马兰头的最佳赏味期。
盒马推出“吃春”时间表明确不同时蔬最佳赏味期
2022-03-03 14:16:27
“吃春”时间表包含了从2月到4月将在合肥上市的30余种春菜。
叮咚买菜上线超50种春季时令菜预计4月前销量达5000吨
2023-03-01 09:52:16
数据显示，叮咚买菜2月份较去年的春菜销售额同比增幅达124%。
春天是一道菜，拼多多为你准备好了
2022-02-24 14:24:28
与热搜不同的是，借助于产地直发、平台补贴等优势，拼多多上香椿价格多在40元/斤-70元/斤不等，让更多消费者可以实现春菜自由。