- 美团：2023年中式汉堡搜索量同比增长354.1%美团数据显示，2023年，中式汉堡在平台上商品销量同比增长66.92%，搜索量同比增长354.1%，仅次于奶茶、火锅等传统热门品类。2024-01-06 07:30:00
- 叮咚买菜：国庆假期预制菜整体销量预计同比去年增长50%-60%10月2日消息，叮咚买菜数据显示，包括火锅、烧烤在内的预制菜、包括重阳糕在内的休闲百货零食、酒饮等品类近几日销量增长迅速。叮咚买菜方面还预计，国庆黄金周首尾两日及节后首日还会迎来订单高峰，对此，叮咚买菜已经加大订单高峰日蔬菜、肉禽蛋奶、预制菜等商品的备货量。叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜透露，目前，叮咚买菜预计国庆7天预制菜整体销量同比去年增长50%-60%，十一当天预计销量同比翻倍。2022-10-02 12:04:32
- 美团外卖：冬至当天，饺子外卖订单量预计达到平时8倍左右12月26日消息，美团外卖平台数据显示，北京地区的火锅、烤鱼、羊汤、螺蛳粉等餐饮品类销量12月以来环比均增长200%以上，冬至当天，饺子外卖订单量预计将达到平时的8倍左右，美团小象超市数据显示饺子订单环比上月增长33%。此外，12月以来，美团小象超市“霜打菜”销量环比上月增长一倍多，受欢迎程度居前的有带泥胡萝卜、菠菜、白萝卜、大白菜、小娃娃菜等。2023-12-26 16:30:19
- 叮咚买菜国庆期间预制菜销量同比去年增长50%-60%10月8日消息，叮咚买菜数据显示，国庆黄金周首尾两日平台迎来订单高峰，近几日，火锅、烧烤类预制菜、包括重阳糕在内的休闲百货零食、酒饮等品类销量增长迅速。因此，叮咚买菜针对假期的预制菜产品整体备货量，环比上个月增加了2-3倍，尤其适合家庭聚餐的火锅类备货非常充足。2022-10-08 16:30:37
- 美团春季“食”力消费洞察：中东菜订单95后超半数美团美食发布《2022春季“食”力消费洞察》，数据显示，奶茶、火锅等冬季的热门品类在春天依旧排名靠前。2022-04-08 10:03:30
- 饿了么：元旦期间全国三四线城市外卖订单同比增长100%1月4日消息，饿了么数据显示，元旦期间全国三四线城市外卖订单同比增长100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，元旦返城跨年人群正在带动外卖消费的多元化发展，小城外卖品类也正在变得愈发丰富，眼镜、3C数码、沙拉轻食、咖啡和果切等非餐订单，增速均超200%。2024-01-04 14:58:01
- 每日优鲜：2022元旦期间预制菜肴销售额增长1.3倍1月4日消息，每日优鲜今日发布的元旦趣味消费数据显示，在家火锅、鲜花水果等品类均实现翻倍增长，预制菜肴销售额增长1.3倍。其中，作为每日优鲜预制菜自有品牌，“每日招牌菜”系列产品风味羊蝎子、霸气牛骨锅和鲜本味老母鸡汤在元旦期间销售额增长近2倍。同时，每日优鲜所售的各类应季水果也出现了不同程度的增长。其中，丹东红颜草莓、智利进口车厘子和广西砂糖橘成水果类的TOP3商品。2022-01-04 18:12:41
- 世界杯开赛一周饿了么北京零点时段外卖订单量环比增15%12月1日消息，饿了么数据显示，世界杯开赛一周以来，北京零点时段的外卖订单量环比增长超过15%，凌晨2-4点的订单也接近10%左右增长。其中，川渝火锅、羊蝎子、连锁超市、休闲零食等品类零点后订单增长超过110%，西餐、卤煮、小龙虾、糕点等品类增长60%，而卤味、烧烤、水果等均增幅40%以上。从订单增幅来看，平谷区、密云区在世界杯开赛以来零点后订单增幅较高，均超过30%。2022-12-01 17:07:33
- 饿了么：5月餐饮外卖订单较4月同比增长三至四成5月25日消息，饿了么平台数据显示，5月以来，平台新签约餐饮商户数不断攀升，其中包括麻六记、很久以前羊肉串等餐饮老字号和品牌店在内。平台的餐饮外卖订单价格也有所提升，平均每单价格上涨了10-15%。夏季的火锅、烧烤、龙虾等品类的特色餐饮外卖订单也在快速增长，基本上已经达到去年夏季的日平均订单量。2022-05-25 12:00:09
- 世界杯期间便利蜂多店订单量出现波动式增长12月20日消息，便利蜂最新数据显示，世界杯期间，便利蜂多店订单量出现波动式增长，至决赛日达到高点。数据显示，世界杯期间，酒水饮料、休闲零食、卤味炸品成为消费者选择偏好的前三品类，其中，啤酒、可乐、串串、鸡排、瓜子、卤凤爪、鸭脖、柚子、螺蛳粉、自热火锅受到南北消费者一致欢迎。2022-12-20 16:30:17
- 美团在武汉发放超3000万元外卖消费券2月2日消息，全国多地近日迎来雨雪降温天气，美团外卖数据显示，在武汉，1月以来火锅、藕汤、暖饮等品类的点单量持续攀升，21时之后的夜宵时段成为冬日点外卖的黄金时间。随着春节临近，美团在武汉发放超3000万元的外卖消费券，推出“春节不打烊”系列促消费活动。2024-02-02 21:10:51
- 美团闪购开启“雪糕节2.0”11月18日消息，据美团闪购数据显示，今年11月以来，全国大部分已供暖城市，雪糕外卖销量呈爆发式增长。据悉，2022年至今，“雪糕节”已吸引超40家商家参与，活动范围目前已覆盖全国29个省市。同时，在营销方面，“雪糕节”同样进行了升级。美团闪购通过消费趋势洞察，利用跨品类优势等，推出了“周四雪糕日”“酸奶雪糕周”“火锅CP”等主题活动，拓宽雪糕营销场景。2022-11-18 17:30:17
- 美团发布《2021银发经济食力消费洞察》11月16日消息，美团发布《2021银发经济“食”力消费洞察》。中老年人品类消费Top10分别是地方菜、小吃快餐、火锅、面包甜点、饮品店、自助餐、烧烤、特色菜、鱼鲜、食品保健。数据显示，中老年餐饮订单中多人套餐占比偏低，反而一人食订单占比63%，2-4人餐也占到33%的消费比例。2021-11-16 14:55:33
- 美团：春节假期武汉到店餐饮线上订单量同比增长64%2月7日消息，今日，美团发布2022春节“食”力消费洞察。数据显示，2022年春节假期前四天，一线新一线城市线下就餐走势良好，北京、成都、重庆、上海、广州、武汉、深圳、郑州、济南、南京到店餐饮线上订单量位列前十。其中，武汉订单量同比增长64%，增速最快。其中，饮品品类到店餐饮线上订单量同比增长62%，其次是面包甜点同比增长44%，小吃快餐同比增长27%，火锅、自助餐、日本菜增长最为缓慢。2022-02-07 14:45:11
- 美团圈圈成都开城 发力团购达人分销4月15日消息，美团圈圈3月30日在成都悄然开城，当天，相关业务负责人在成都举办了一场小型开城启动会，汇聚了二十几个来自成都的KOL达人。成都开城半个月来，美团圈圈商家品类从奶茶、火锅快速拓展到推拿按摩，入驻商家量暴增。据美团圈圈正式达人小张介绍，当天参与开城启动会的人，大多在私域流量方面具备深厚积累。据美团官方数据，已经有达人在短短十天实现了佣金超过7万元。2023-04-15 17:48:42
- 美团推广通发布2022年17个行业热门关键词1月9日消息，美团推广通近日根据美团App和大众点评App中用户搜索的关键词次数，发布餐饮、生活服务、运动健身、医疗、丽人、购物等17个行业2022年12月份的热搜榜，以及全年热门关键词变化。粥、炸鸡新晋榜单，尤其是粥，一跃到达TOP6，主要是很多人发烧期间没有食欲，需要清淡饮食。餐饮行业全年数据显示，火锅、蛋糕、奶茶、烤肉、烧烤，这5个品类词长期霸榜，12个月都榜上有名。2023-01-09 10:35:21
- 美团联合天津市商务局举办首届火锅美食节美团联合天津市商务局以及天津火锅企业共同举办首届火锅美食节活动，活动期间美团将每天为消费者提供火锅品类商家“满200减50”的专属优惠红包。2023-01-06 11:51:39
- 美团联合雀巢发布《2023中国中式餐饮白皮书》从中式餐饮连锁化程度来看，火锅是中式餐饮中标准化程度最高、连锁化程度也最高的品类，2021火锅品类连锁化率为20.7%。2022-12-15 17:45:05
- 京东七鲜超市重启共享员工七鲜门店针对名宿需求提前备货，对副食粮油、水果蔬菜等民生物资进行3-4倍备货准备，对酒水饮料、休闲食品以及火锅品类提高备货至平日2倍。2022-11-30 14:27:45
- 抖音生活服务上线“随心通兑”活动3月27日消息，抖音生活服务平台为扩大极致价敏用户市场、促进腰尾部商家长效经营，推出“随心通兑”活动。平台通过圈品和补贴上线14个高性价比通兑品，包括餐饮品类-火锅烧烤系列2个，粉面系列套餐3个（平台货补已补贴完，已于3月18日下线）、美睫美甲系列套餐3个、美发系列套餐3个、亲子系列套餐3个。此活动由平台100%出资补贴，商家实收为团购实收金额，差价则由平台来补。2025-03-27 15:10:15
