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盒马：母亲节当天，北京区域盒马花园销量整体增长超3倍
2023-05-15 11:34:37
5月15日消息，盒马发布相关数据显示，5月13日开始，盒马北京区域鲜花、烘焙、各类预制菜等预定量已经开始增长。母亲节当天，北京区域盒马花园销量整体增长超过3倍，其中各类芍药、粉色康乃馨和红玫瑰增幅排名前三，芍药同比增长超过日常近5倍。烘焙方面，盒马烘焙增幅超过日常的1.5倍，其中榴莲千层蛋糕、女王瑞士卷、提拉米苏蛋糕增幅排名前三。盒马预制菜销量也有明显增长，清淡汤类相关产品销量同比增长超过1倍。
盒马发起预制菜生态联盟
2023-05-09 12:54:41
该生态联盟将整合预制菜“产-学-研-销”的全链路，推动行业健康、快速发展。
“五一”盒马北京预制菜销量环比上涨5倍
2022-05-05 14:11:37
“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%。
盒马副总经理罗芸：时令化是预制菜破局之道
2023-03-21 17:39:02
罗芸表示，“时令化是我们认为预制菜里的破局之道。”她认为，想要在竞争激烈的预制菜市场打出差异化，就一定要做时令菜。同时，她表示，在预制菜领域，研发能力、供应链能力和销售能力均至关重要。罗芸介绍，单从盒马来看，预制菜的增长达200%以上。另从盒马5000万用户数据中得到的用户画像来看，预制菜主要消费群体为25岁—40岁，对生活质量有更高要求的女性。
上海海洋大学、西北农林科技大学、武汉商学院与盒马就预制菜达成战略合作
2023-05-09 14:51:47
预制菜里有没有“科技与狠活”，是这个风口领域绕不开的话题。
盒马：“五一”期间北京预制菜销量环比上涨500%
2022-05-05 14:39:58
5月5日消息，据盒马数据统计，“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。海鲜也是“硬通货”，整体增长近1倍，其中鲜活皮皮虾、鲈鱼增长近1倍，海白虾增长超过5成。盒马相关负责人表示，针对北京地区延续取消堂食的政策，盒马将增加预制菜品类，动态调整备货量。同时，盒马在朝阳、丰台等重点区域增派3成配送人员，实行无接触配送。
盒马将推出三文鱼预制菜
2022-07-13 17:13:13
有消息称，盒马工坊计划在年内推出适合空气炸锅烹饪的调味三文鱼预制菜。
盒马正式发布水产预制菜系列新品“盒马宝鲜”
2023-07-12 16:52:59
盒马宝鲜目前上线的商品以消费者最常购买的基础水产品为主，有近20个种类。上线近一个月，该系列新品日均销量增长了30%。
盒马将推出三文鱼预制菜
2022-07-13 17:52:39
近日，挪威海产局联手盒马，在全国近百家门店举办三文鱼现场开鱼秀。盒马拥有众多三文鱼品类，既有货架期1天的新鲜三文鱼、也有各种适合中式烹饪的三文鱼商品，成为挪威三文鱼在国内最主要的零售渠道之一。据盒马三文鱼采购负责人唐霞介绍，以前挪威三文鱼主要供应给中高端餐饮渠道。另外，盒马数据显示，国内消费者在购买三文鱼刺身时更加注重品质。
盒马在上海发起预制菜生态联盟
2023-05-09 11:54:00
5月9日消息，盒马在上海发起预制菜生态联盟。该生态联盟将整合预制菜“产-学-研-销”的全链路，推动行业健康、快速发展。“预制菜，好吃才是王道。”盒马 CEO侯毅在现场表示。他认为，预制菜的发展不可逆，将快速成为生鲜购物的主要品类。预制菜的成功关键，取决于食品工艺及技术的持续进步，当下行业面临的最大机遇与挑战：即食品的还原度。据悉，今年初，自有品牌、大进口和预制菜，在盒马分别被列为一级部门。
盒马与上海海洋大学、西北农林科技大学等就预制菜达成战略合作
2023-05-09 14:55:16
此次合作，旨在推动国内预制菜技术的良性发展，并加快培养更多懂行业、懂技术、懂市场的专业人才。
盒马宝鲜水产预制菜正式上线
2023-07-12 16:35:13
7月12日消息，盒马正式发布水产预制菜系列新品-盒马宝鲜。盒马宝鲜目前上线的商品以消费者最常购买的基础水产品为主，有近20个种类。上线近一个月，该系列新品日均销量增长了30%。据了解，今年5月，盒马牵头成立“产-学-研-销”一体化的预制菜生态联盟，首批10多家头部农企、小家电企业和多所知名高校加入，旨在共同推动预制菜行业健康发展，为消费者打造好吃的预制菜。
盒马与中洋鱼天下就水产预制菜领域达成合作
2023-03-20 09:34:31
3月20日消息，在中洋鱼天下位于江苏海安的现代渔业科技产业园，来自全国的数十家媒体近日参观了盒马的合作养殖区域——中洋鱼天下独有的国家级河豚鱼、刀鱼原种场，并同时参观了鲥鱼、中华鲟等珍稀鱼种生态基地。在随后的媒体访谈中，中洋鱼天下和盒马联合宣布双方在水产预制菜领域全面展开深度合作，并分享了未来规划及战略布局。
盒马与中洋鱼天下联合宣布在水产预制菜领域展开深度合作
2023-03-20 09:56:57
中洋鱼天下和盒马近日联合宣布双方在水产预制菜领域全面展开深度合作，并分享了未来规划及战略布局。
盒马携手上海梅林旗下品牌上线多款鲜食预制菜
2023-09-22 16:59:24
9月22日消息，上海梅林旗下上海爱森于近期携手盒马上线多款鲜食预制菜，推出了6款预制菜新品，其中5款是以猪腰、猪肝为主材的鲜食预制菜产品。该系列产品从生猪宰杀到成品入仓不超过24个小时，并通过盒马的供应链和渠道，能够快速从工厂到达餐桌，保证食材的鲜度。
年销50亿，预制菜成盒马创收新引擎
2023-04-18 17:59:20
市场很大。
2023胡润中国预制菜生产企业百强发布：盒马、叮咚买菜上榜
2023-03-07 10:44:30
3月7日消息，胡润研究院携手中国国际预制菜产业大会组委会联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》，榜单列出了预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，分为四个级别：10强、30强、50强和100强。这是胡润研究院首次发布该榜单。
盒马：五一期间烧烤类商品销售额周环比增长241%
2023-05-04 13:17:17
五一小长假消费火热，盒马平台多款产品热销，包括榴莲、预制菜、烧烤等。
盒马上线年菜预定专区北京地区销量翻倍
2022-01-21 18:02:22
1月21日消息，为了迎接即将到来的春节，近日，盒马已经上线年菜预定专区，单品菜肴及全家福年菜套餐都可以通过盒马app或线下门店预定。盒马数据显示，预制年菜自上线以来，全国多地预定量呈上升趋势，北京地区的销量已经翻倍，预计在节前最后一周还会迎来一波高增长。此外，据盒马年菜市场调研结果显示，30-35岁的年轻人逐渐掌握了年夜饭的主导，而有82%的30-35岁受访者对“年菜套餐”有一定认知，其中有65%的受访者愿意尝试购买预制年菜。
盒马：五一期间烧烤类商品销售额周环比增长241%
2023-05-04 14:54:56
5月4日消息，五一小长假消费火热，盒马平台多款产品热销，包括榴莲、预制菜、烧烤等。盒马方面介绍，今年五一前夕，盒马将泰国新鲜水果专机运往国内，最快36小时从泰国产地上架盒马门店。盒马数据显示，今年五一假期，榴莲是平台最受欢迎的水果，同比去年五一假期，榴莲销售额增长132%。盒马花园数据显示，五一假期鲜花销售额同比去年增加28%，其中，混搭花束销售额环比上周增长16.3%；当季时令鲜花芍药销售额比上周增长15.8%。