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北京餐饮反食品浪费行为规范：鼓励外卖平台按需备餐
2021-11-06 13:48:09
11月6日消息，11月5日，北京市商务局指导北京烹饪协会研究制定的团体标准《北京市餐饮反食品浪费行为规范》正式发布。《规范》提出，鼓励餐饮外卖平台依法利用信息技术手段分析餐饮供给和消费需求，为入网餐饮服务经营者开发改进餐品、按需备餐、防止和减少浪费等提供信息技术服务。
抖音生活服务面向餐饮业商家推出“煦风计划”
2022-04-01 14:12:24
4月1日消息，今日，抖音生活服务华南直营中心联合深圳市烹饪协会、深圳餐饮博览会举办以“煦风计划”为名的行业复苏扶持专项线上沙龙活动，帮助餐饮业商家从“账号运营”、“短视频应用策略”“团购业务指南”等方面应对城市疫情管控政策影响。此外，深圳餐饮博览会组委会还将于4月29日启动湾区餐饮人运营专场直播活动，联合抖音生活服务团队再次进行在线辅导与政策解读。
美团外卖联合长春市餐协发1000万消费券
2022-05-18 11:07:34
5月18日消息，近日，长春美团外卖与长春市饭店餐饮烹饪协会联合推出“复工专项补贴”活动，美团外卖在长春市主城区投放1000万元消费券补贴，活动为期一个月时间。据了解，美团配送在长春符合开工条件的区域内推行“内循环”式配送。截至目前，5000余名骑手在每日健康监测机制下，均持保供证明、通行证明出入社区，在所属区域内进行“无接触配送”。
苏宁易购与方太全面开启春季家装节
2024-03-07 14:54:04
3月7日消息，苏宁易购与方太昨日举办集成烹饪中心J系列玥影灰新品发布会，包括吸油烟机、蒸烤烹饪机、嵌入式洗碗机、净水器、热水器在内的系列新品首发亮相。同时，苏宁易购与方太全面开启春季家装节。双方将加大以旧换新、定金预售、套购直降等补贴力度，开展烘焙课堂、本地生活直播等本地化活动。针对洗碗机品类，双方将提供免费上门设计、免费橱改、免费试用服务。
美团外卖等发起《“新”轻食行动倡议》
2022-07-26 16:29:17
2022外卖高质量发展直播会上，美团外卖联合人民日报社健康时报、中国烹饪协会和品质餐饮商家，共同发起《“新”轻食行动倡议》。
报告：预计2022年中国新式茶饮市场规模将突破千亿
2021-09-18 10:09:35
9月18日消息，第四届中国休闲餐饮高峰发展论坛昨日在杭州举行，中国烹饪协会、饿了么、客如云、阿里新服务研究中心等共同发布《2021年中国新式茶饮行业研究报告》。报告显示，截至去年底，国内新式茶饮门店数量近50万家，消费者规模超3.4亿人且仍保持两位数以上的增长态势。报告预计，中国新式茶饮市场规模在2021年将进一步逼近千亿大关，并有望在2022年完成突破。
饿了么将上线广西“一店一品”专区
2021-10-22 15:33:29
10月22日消息，近期，由广西壮族自治区商务厅、广西烹饪餐饮行业协会、饿了么联合举办的“ 2021 年广西餐饮业一店一品农餐对接会”在南宁举办。据悉，饿了么围绕“优材、名菜、名店、优购”，助力广西打响“一店一品”招牌。在10月，饿了么App将打造线上“一店一品”专区，围绕生鲜国货、餐饮家国风味开展促消费狂欢节，充分挖掘广西菜新兴消费潜力。
美团外卖发起《“新”轻食行动倡议》：轻食不等于沙拉
2022-07-26 16:24:03
7月26日消息，今日，美团外卖联合人民日报社健康时报、中国烹饪协会和餐饮商家，共同发起《“新”轻食行动倡议》。倡议指出，轻食不等于沙拉，轻食代表了一大类“适量、均衡、简单”的餐饮。据美团外卖统计，相比于沙拉，以凉拌、水煮、炖等烹饪方式制作的轻油盐中式轻食增长迅速。2021年中式轻食订单量增长了近5倍，销售中式轻食的商家数增长了3.3倍。
抖音“美好广西种草季”话题突破3亿次播放
2022-08-11 17:10:50
8月11日消息，今年7月，由广西壮族自治区商务厅指导，抖音生活服务主办，广西烹饪餐饮行业协会等行业协会协办的“美好广西种草季”城市夏味节活动在南宁开启。目前，抖音活动话题#美好广西种草季已突破3亿次播放，活动邀请广西百万粉达人@吃货草帽哥、广西探店达人@桂林美食地图西姐共同以#藏在广西里的夏味为主题创作内容，联动本地商家发布短视频，最终成功登上同城榜TOP1。
抖音生活服务携手上海市开启申城狂吃计划
2023-11-20 11:22:53
11月20日消息，抖音生活服务积极响应上海市商务委“11直播月”活动，携手上海市餐饮烹饪行业协会开启11直播月狂吃计划，通过线上发布活动话题及发放百万商家补贴、线下联动优质达人探进博挖掘餐桌上的食材源头等，拉动区域内餐饮商户经济增长。恰逢第六届中国国际进口博览会和上海第四届“11直播月”活动同期举行，抖音生活服务联合餐饮商家将心动美食搬进直播间，开启线上直播间狂吃计划。
AI智厨共享平台“御膳坊”完成千万天使轮融资
2021-02-20 09:52:01
2月20日消息，AI智厨共享平台“御膳坊”近日完成数千万元天使轮融资，由国宏嘉信及索道资本投资，本轮资金将用于产品研发、团队扩建和推广营销。根据公开信息，御膳坊成立于2018年，是一家集中餐烹饪智能化、安全化、便捷化的一站式解决方案供应商公司。《电商报》从天眼查获知，御膳坊所属公司深圳御膳坊智能科技有限公司于2018年7月成立，法定代表人为文洁，注册资本万人民币。目前，文洁持有公司的股权，为第四大股东。
“中国制造”如何扬帆远航?老板电器的“变”与“不变”
2021-04-13 19:31:28
在制造端，老板电器的九天中枢数字平台和零点制造工业互联网体系于2021年初首次亮相。聚焦烹饪这一主航道，老板电器正向基于烹饪生态的科技+文化、硬件+软件的平台型公司发展，其烹饪生态创新成果将在今年正式对外发布。不仅如此，老板电器始终坚持多元化渠道布局，并作出“零售是根本，电商是趋势，工程是未来”的渠道研判。2021年春节期间，众多国人响应政策号召就地过年。
印尼电子钱包LinkAja用户数已突破250万
2021-04-20 15:03:52
4月20日消息，近期印尼数字支付平台LinkAja正式上线符合伊斯兰教法的钱包服务，该平台与1500多家商户达成合作，钱包服务可在200多个传统市场、100多家当地现代零售店、60多家礼品店和1000多家清真烹饪餐厅使用。数据显示，截至今年3月，印尼国内共有250多万用户使用LinkAja的服务，增幅超过700%。目前，LinkAja是印尼第五大移动电子钱包。研究显示，新冠疫情可能会加速印尼无现金社会的发展，预计到2026年印尼可以进入无现金社会。
《2022牛排消费趋势洞察》发布，消费者消费意识觉醒
2022-04-18 09:07:55
人间烟火气，最抚国人心。中国人在吃的想象力上，无人能及。而在这背后似乎隐藏着一个心酸的原因：以前是因为没有好食材，只能在烹饪形式上补齐。
饿了么联合食极星发布小龙虾美食标准
2023-04-20 16:30:48
该标准涵盖了小龙虾的品种、产区、养殖规范、供应链、烹饪、营养检测等从稻田水中到餐桌的全过程。
永辉超市预制菜品牌“辉妈到家”品牌升级
2023-09-14 14:25:04
“辉妈到家”此次以“还原地道家乡味”为核心，首次公开预制菜产品研发标准，包括食材原料挑选、口味研发、数字智能化锁鲜杀菌、物料冷链运输及烹饪与熟化的五个关键环节。
苏宁易购与方太明确年度销售同比增长35%战略目标
2024-02-01 15:43:15
2024年，苏宁易购与方太将深化洗碗机、集成灶、净水设备等新兴品类的拓展，联合共创数款集成烹饪中心系列新品。
天猫超市“柴米油盐”生活小趋势：1/3单身族做饭不开火
2021-04-20 17:17:26
4月20日消息，天猫超市今日发布“柴米油盐”生活小趋势，数据显示，1/3的单身族做饭不开火，南方人每吃三袋米就有1袋来自东北，煮夫烹饪比主妇多用2种油，95后比85后每天少吃3克盐。同时，近五年大米销售增速被五谷杂粮反超，同时粮食地图形成“北米南调”之势。数据还显示，天猫超市上的家庭买盐量连续三年增幅减少，三成95后用薄盐生抽代替食用盐。此外，近三年，鲜花成为家庭生活必需品。
印尼电子钱包LinkAja用户数已超过250万
2021-04-20 21:40:42
4月20日消息，近期印尼数字支付平台LinkAja正式上线符合伊斯兰教法的钱包服务，该平台与1500多家商户达成合作，钱包服务可在200多个传统市场、100多家当地现代零售店、60多家礼品店和1000多家清真烹饪餐厅使用。数据显示，截至今年3月，印尼国内共有250多万用户使用LinkAja的服务，增幅超过700%。自去年4月以来，该平台交易量增长了600多倍。
盒马将推出三文鱼预制菜
2022-07-13 17:52:39
近日，挪威海产局联手盒马，在全国近百家门店举办三文鱼现场开鱼秀。盒马拥有众多三文鱼品类，既有货架期1天的新鲜三文鱼、也有各种适合中式烹饪的三文鱼商品，成为挪威三文鱼在国内最主要的零售渠道之一。据盒马三文鱼采购负责人唐霞介绍，以前挪威三文鱼主要供应给中高端餐饮渠道。另外，盒马数据显示，国内消费者在购买三文鱼刺身时更加注重品质。