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盒马：世界杯开幕期间半成品火锅销售额环比增长近100%
2022-11-22 17:31:45
11月22日消息，卡塔尔世界杯于当地时间11月20日开幕，盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，才能成为今年世界杯期间的刚需品。此前，天猫双11期间，盒马火锅连续两天单日卖出两万锅，最高单日售出3.4万锅。
盒马：近一个月火锅销售环比9月增长七成
2022-11-10 15:02:00
11月10日消息，盒马数据显示，最近一个月，火锅销售环比9月增长七成，糟粕醋火锅、肥牛寿喜烧等小众火锅受到热捧；鲜驴肉、脆鲩鱼片等鲜品增速迅猛，火锅“冻品为王”的“铁律”正在被打破。天猫双11期间，盒马火锅连续两天单日卖出两万锅，最高单日售出3.4万锅；秋冬交替之际，就已超过去年火锅季峰值。上市第二周，糟粕醋火锅就上涨为首周销售的305%，年轻人成为消费主力，至10月中旬，糟粕醋火锅销量同比9月增长350%左右。
盒马在广州、重庆推出暖冬计划
2022-12-09 16:40:19
12月9日消息，从这周末开始，盒马在广州推出暖冬计划，投入超百万费用，给消费者发放三重福利：线下门店消费全场88折、堂食海鲜免加工费、近百款商品买一赠一。盒马数据显示，12月以来，消费端的热情持续恢复，有机、火锅、咖啡、海鲜等关键词的搜索量攀升明显，多为改善型的需求。12月以来，盒马的蝴蝶兰、红掌等盆栽花销售环比增长30%。
盒马近一周火锅整体销售较上周增长3倍
2022-10-09 16:49:35
10月9日消息，盒马数据显示，最近一周，火锅整体销售较上周增长3倍，围炉吃火锅成为广大消费者的首选。据了解，今年火锅季，盒马推出极具特色的海南糟粕醋锅底。除推出特色锅底外，今年，盒马还同步推出五鲜鱼、五鲜贝、五鲜肉等鲜品系列，选购指定活鲜涮火锅可享受免费加工服务。另外，通过盒马全国供应链体系，今年火锅季，预计每天最多将有10万份脆鲩鱼片上架全国盒马，脆鲩鱼正式从广东游向全国。
盒马：世界杯开幕期间半成品火锅销售额环比增长近100%
2022-11-22 15:56:02
上周末盒马火锅整体销售额环比增长四成，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高达309%。
盒马：最近一个月火锅销售量环比9月增长七成
2022-11-10 15:30:38
天猫双11期间，盒马火锅连续两天单日卖出两万锅，最高单日售出3.4万锅。其中，糟粕醋火锅首次推出就位列盒马锅底TOP2，成为今年最受欢迎的火锅之一。
盒马开设独立火锅门店“盒马鲜火锅”
2021-12-23 14:25:29
12月23日消息，据北京商报报道，近日，盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。这也是继去年10月盒马注册"盒马火锅"商标后，在火锅业务上的又一次又一次新尝试。盒马方面对此表示，“盒马鲜火锅”未来不排除独立发展的可能。
盒马在深圳首发升级版有料火锅
2021-10-28 14:44:22
10月28日消息，近日，盒马宣布今年火锅季正式“开锅”。在深圳盒马门店的火锅专区，有20种上新的锅底和套餐。据悉，其中9种口味是全国有售，而有11种特色火锅则是深圳本地团队研发。据了解，2019年盒马火锅在全国门店悄然上市，2020年9月，“盒马火锅”品牌注册诞生。今年初盒马上新900余款鲜货食材等火锅周边。
盒马：9月底开始上线超900种鲜品食材，同比增超20%
2021-10-11 17:14:59
10月11日消息，据盒马透露的数据显示，今年9月底开始，盒马上线900余种鲜品食材，比去年增长超20%。刚刚过去的国庆长假期间，盒马火锅销量比去年同期增长了287%，冷鲜类食材的销售比平时翻了七倍多。据介绍，经过5年多的供应链建设，盒马今年将新鲜食材作为火锅季主打，从加工到店需全程冷链、保质期仅3到5天。为了缩短鲜品的运输链路，今年，多家供应商还与盒马联合开辟了专供火锅的“鲜品供应链”。
消息称火锅食材被纳入美团闪购今年布局重点
2021-03-24 15:37:53
3月24日消息，据亿邦动力网消息，美团闪购商学院近日在北京举办“美团闪购生鲜数字零售峰会”，峰会上透露美团闪购今年布局的重点之一就是火锅食材赛道。据官网介绍，美团闪购主打的是“30分钟到家的生活卖场”，商品品类覆盖超市便利、果蔬生鲜、健康护理、鲜花绿植、服饰鞋帽、美妆、日用百货、母婴等。值得一提的是，盒马3R事业部总经理宁强曾对媒体表示，将把盒马火锅将作为2020年冬季第一大品，对火锅的投入将不设上限。
盒马在上海开设首家“盒马鲜火锅”线下火锅门店
2021-12-23 13:04:21
近日，盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。对此，北京商报编辑联系盒马方面进行求证，对方确认了开设火锅店的事实。
盒马在深圳首发11种特色火锅
2021-10-28 14:47:45
在深圳盒马门店的火锅专区，有20种上新的锅底和套餐。
盒马再掀“火锅到家”升级战深圳首发定制版“有料火锅”
2021-10-28 21:54:04
最近全国各地陆续入秋，盒马也宣布今年火锅季正式“开锅”。
盒马：最近一周火锅整体销售较上周增长3倍
2022-10-09 16:29:33
盒马数据显示，最近一周，火锅整体销售较上周增长3倍，围炉吃火锅成为广大消费者的首选。
盒马：降温以来以来西安火锅、热卤、羊肉等销量增长
2023-12-04 18:00:32
盒马西安商品总监欧宏星表示，11月30日，火锅套餐、净菜半成品、热卤猪蹄猪肘子等商品的销量均有30%以上增长。
盒马：广东“急冻”模式带动火锅食材销量翻三倍
2022-02-22 17:41:47
2月22日消息，据天下网商消息，近日，“广东太冻了”登上热搜。从盒马平台了解到，上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增，火锅销量涨超300%，而防潮除臭商品热销前二的分别是薰衣草和柠檬味防霉剂。据盒马统计，随着气温降低，广州地区火锅套餐和食材销售有明显增幅。以顺德牛花粥为例，由商家组合搭配好粥水锅底、鲜切黄牛肉、鸡蛋、生菜、杂菇等食材，分为3-4人份和1-2人份以套餐形式销售，降温以来深受欢迎。
盒马在合肥推出“毛豆腐火锅”
2021-12-17 09:34:47
近日，盒马在合肥推出一款“毛豆腐火锅”。这款毛豆腐火锅将于12月底上市，届时冷鲜臭鳜鱼等10余种本地特色商品也将陆续上线。
盒马：广佛地区肥牛卷等火锅食材销量增长超2倍
2023-10-13 14:26:46
盒马广佛区域采购邹磊表示，潮汕牛肉锅、椰子鸡锅、牛蛙火锅等三款火锅最受欢迎，火锅食材中肥牛卷、羊肉卷、牛肉丸、鲜切潮汕牛肉也有超2倍的增长。
盒马在合肥推出“毛豆腐火锅”
2021-12-17 09:15:35
12月17日消息，日前，盒马在合肥推出一款“毛豆腐火锅”，把徽菜最具代表性的食材与火锅结合。这款毛豆腐火锅将于12月底上市，届时冷鲜臭鳜鱼等10余种本地特色商品也将陆续上线。与此同时，盒马正在开发毛豆腐半成品，并计划将这款安徽特色的食材送往全国其他地区。
盒马：国庆假期鲜花、大闸蟹以及火锅食材等热销
2023-10-07 21:35:30
盒马鲜生数据显示，中秋国庆假期，鲜花、中秋国庆定制商品、大闸蟹以及火锅食材成为热销品，其中熟醉大闸蟹销售环比猛增296%。