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盒马与北京同仁堂合作推出“药食同源”养生新品
2024-12-21 10:31:48
此次盒马“药食同源”系列共推出了5款新品，每款商品中都至少添加了一种药食同源食材。
盒马与北京同仁堂合作推出“药食同源”养生新品
2024-12-21 10:32:42
12月21日消息，盒马近日与北京同仁堂兴安保健合作，推出了一系列基于“药食同源”的养生下午茶新品，并上线了山楂煨牛排、香烤沙棘羊排等药食同源系列菜肴，以满足冬季进补的消费需求。此次盒马“药食同源”系列共推出了5款新品，既有适合做早餐的粥，也有适合做下午茶的甜品，盒马方面介绍，每款商品中都至少添加了一种药食同源食材，并且保持清洁配方，不另外添加代糖和食品添加剂。
盒马计划今年向企业用户开放生鲜供应链
2023-06-28 21:48:39
6月28日消息，据盒马官方消息，盒马计划今年向企业用户开放生鲜供应链，将其生鲜商品送往食堂。目前，盒马在上海已经与两家企业达成合作，开始从肉、蛋等食堂刚需食材入手，进行业务测试。同时，盒马在过去7年中，与供应商、生鲜基地磨合出了一套“盒马标准”。盒马将为企业用户定制符合“盒马标准”的食材。而随着自建供应链中心相继投产，盒马还计划把部分食堂处理食材的工作搬进央厨，提升食堂运营效率，降低管理成本。
盒马：广佛地区肥牛卷等火锅食材销量增长超2倍
2023-10-13 14:26:46
盒马广佛区域采购邹磊表示，潮汕牛肉锅、椰子鸡锅、牛蛙火锅等三款火锅最受欢迎，火锅食材中肥牛卷、羊肉卷、牛肉丸、鲜切潮汕牛肉也有超2倍的增长。
盒马：广东“急冻”模式带动火锅食材销量翻三倍
2022-02-22 17:41:47
2月22日消息，据天下网商消息，近日，“广东太冻了”登上热搜。从盒马平台了解到，上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增，火锅销量涨超300%，而防潮除臭商品热销前二的分别是薰衣草和柠檬味防霉剂。据盒马统计，随着气温降低，广州地区火锅套餐和食材销售有明显增幅。以顺德牛花粥为例，由商家组合搭配好粥水锅底、鲜切黄牛肉、鸡蛋、生菜、杂菇等食材，分为3-4人份和1-2人份以套餐形式销售，降温以来深受欢迎。
盒马于9月底开始上线超900种鲜品食材
2021-10-11 16:26:57
据盒马透露的数据显示，今年9月底开始，盒马上线900余种鲜品食材，比去年增长超20%。
盒马：9月底开始上线超900种鲜品食材，同比增超20%
2021-10-11 17:14:59
10月11日消息，据盒马透露的数据显示，今年9月底开始，盒马上线900余种鲜品食材，比去年增长超20%。刚刚过去的国庆长假期间，盒马火锅销量比去年同期增长了287%，冷鲜类食材的销售比平时翻了七倍多。据介绍，经过5年多的供应链建设，盒马今年将新鲜食材作为火锅季主打，从加工到店需全程冷链、保质期仅3到5天。为了缩短鲜品的运输链路，今年，多家供应商还与盒马联合开辟了专供火锅的“鲜品供应链”。
盒马：国庆假期鲜花、大闸蟹以及火锅食材等热销
2023-10-07 21:35:30
盒马鲜生数据显示，中秋国庆假期，鲜花、中秋国庆定制商品、大闸蟹以及火锅食材成为热销品，其中熟醉大闸蟹销售环比猛增296%。
消息称盒马邻里暂撤广州、深圳地区
2021-12-02 11:03:10
据食材榜微信公众号报道，布局5个月的盒马邻里，突然暂撤广州、深圳，珠三角进击战暂时搁置。
盒马鲜生上海一座117亩产业基地预计3月实现投产
2023-02-02 14:23:51
该基地占地117亩，集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送等为一体，最核心的工程就是3个冷库和1个加工中心。
盒马在合肥推出“毛豆腐火锅”
2021-12-17 09:15:35
12月17日消息，日前，盒马在合肥推出一款“毛豆腐火锅”，把徽菜最具代表性的食材与火锅结合。这款毛豆腐火锅将于12月底上市，届时冷鲜臭鳜鱼等10余种本地特色商品也将陆续上线。与此同时，盒马正在开发毛豆腐半成品，并计划将这款安徽特色的食材送往全国其他地区。
盒马计划今年向企业用户开放生鲜供应链
2023-06-28 21:42:21
目前，盒马在上海已经与两家企业达成合作，开始从肉、蛋等食堂刚需食材入手，进行业务测试。
盒马重庆首家升级门店落户汽博
2022-05-12 14:03:15
5月12日消息，盒马鲜生汽博店将于5月20日在龙湖爱加两江星悦荟开业。据了解，盒马汽博中心店对线下体验进行了全新升级。消费者可以现场加工堂食，保证食材的第一新鲜。此外，盒马汽博中心店还囊括了大海鲜、时令鲜果、网红烘焙、工坊熟食等商品。X会员还能拿到超过50款+的会员专享价商品，以及开卡红包、洗牙券、打车券等叠加的开卡权益。
盒马鲜生一座117亩产业基地将交付投产
2023-02-02 14:21:22
2月2日消息，在上海大麦湾工业园区内，一座占地117亩的盒马鲜生产业基地已经拔地而起，将于2月底验收交付，预计3月实现投产。据悉，盒马鲜生产业基地集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送等为一体，最核心的工程就是3个冷库和1个加工中心。
盒马携手上海梅林旗下品牌上线多款鲜食预制菜
2023-09-22 16:59:24
9月22日消息，上海梅林旗下上海爱森于近期携手盒马上线多款鲜食预制菜，推出了6款预制菜新品，其中5款是以猪腰、猪肝为主材的鲜食预制菜产品。该系列产品从生猪宰杀到成品入仓不超过24个小时，并通过盒马的供应链和渠道，能够快速从工厂到达餐桌，保证食材的鲜度。
盒马回应用昨日奶做冰淇淋：保障鲜度前提下减少浪费
2021-04-27 11:01:29
针对昨日热搜的“盒马使用昨日奶制作冰淇淋”一事，今日盒马官方发布回应确认此事，并表示“将在保障鲜度前提下减少浪费”。4月26日，有虎扑网友发布视频爆料称，盒马员工使用前一天的日日鲜牛奶做冰淇淋，事件登上微博热搜。“日日鲜”由盒马在2017年首创，围绕一餐饭设计小包装食材。根据盒马此前公布数据，截至2020年底，盒马“日日鲜”已拥有达400种商品，品类也从蔬菜、牛奶逐渐扩充到了水果、肉禽蛋和3R产品线。
盒马在深圳首发升级版有料火锅
2021-10-28 14:44:22
10月28日消息，近日，盒马宣布今年火锅季正式“开锅”。在深圳盒马门店的火锅专区，有20种上新的锅底和套餐。据悉，其中9种口味是全国有售，而有11种特色火锅则是深圳本地团队研发。据了解，2019年盒马火锅在全国门店悄然上市，2020年9月，“盒马火锅”品牌注册诞生。今年初盒马上新900余款鲜货食材等火锅周边。
盒马联合小红书发布盒区房消费洞察报告
2022-12-12 11:26:59
12月12日消息，2022年双12期间，盒马和小红书联合发布《盒区房消费洞察报告》，揭秘懂“吃”青年的最新潮流。报告显示，今年盒马各类美食新品种中，小众地方特色美食“跨区”爆火趋势明显。报告显示，同时购买速食商品、高档海鲜食材的盒区房消费者同比增长超20%，用户买了泡面之后，最喜欢捎上一份三文鱼。
盒马最大产业基地明年1月投用
2022-12-16 17:07:02
12月16日消息，浦东新区航头镇今天与盒马有限公司、上海文依电气股份有限公司、上海源耀集团、上海岱美汽车零部件有限公司签署战略新发展合作协议。“明年1月，我们设在航头镇的盒马鲜生产业基地就将竣工，明年两三月全面投入使用，”盒马（中国）有限公司联合创始人、副总裁沈丽透露，这个占地约117亩的基地建成后，将成为全球最高水平生鲜商品加工中心、半成品及成品食材研发中心、无人自动化冷链物流中心。
盒马CEO侯毅一行参观国联水产双方展开合作交流会谈
2023-04-09 16:02:24
4月9日消息，盒马创始人兼CEO侯毅带领盒马鲜生高管团队一行4月8日到访国联水产实地参观考察，并与国联水产高管团队展开双方深度合作交流会谈。据了解，盒马鲜生和国联水产的合作从2018年已正式铺开，2019年双方合作金额突破1.3亿元。未来，盒马鲜生和国联水产将持续双方良好的合作氛围，深化双方合作关系，并从原料食材、预制菜、品牌合作等领域积极探讨双方更大的合作可能。