西贝道歉大翻车，罗永浩气炸了：顾客都被打成网络黑社会，虐你什么了？

老罗明明都想算了， 西贝偏要在他屁股上再踢一脚。

一、西贝道歉大翻车，罗永浩被彻底激怒

西贝在翻车的路上，一去不复返。

今日，西贝发布致歉信，提出10月1日前，全国门店会陆续完成9项调整。 

图源：微博截图

不过，事件的另一方罗永浩，似乎并不打算就此偃息旗鼓，老罗紧接着转发了致歉：“顾客虐你什么了？顾客都被你们打成网络黑社会了，谁虐谁呢？百分之百没有预制菜的虚假承诺呢？拿预制菜假装不是预制菜带来的税率差异呢，要不要给公众摊开讲讲？” 

图源：微博

西贝很想撤退了，但罗永浩却不让了。

评论区不少吃瓜群众火速赶到：“道歉还不老实，想找回点面子。”“顾客虐你啥了。”“西贝，只有顾客是现宰的。” 

图源：微博 

图源：微博

西贝道歉信中颇为引人注目的一句话“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋”，其实出自昨天贾国龙的认错聊天记录，已经引发了不小的争议，没想到致歉信中仍在坚持使用。 

图源：西贝致歉信截图

昨日，西贝贾国龙发布了一段认错的聊天记录，表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。西贝今后将打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。” 

图源：微博

罗永浩本来不当回事：“觉得他有这个态度挺好，那他就改呗。”

不料，聊天记录还有后半部分：“罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。但他打醒了我，算变相地帮西贝进步。” 

图源：微博

这下罗永浩彻底怒了，不仅在微博扬言：“贾国龙，那这件事我们没法揭过去了。” 

图源：微博截图

还在直播间放出狠话：“我怎么坏了？我本来是想算了，我就吃了个饭抱怨了一下，剩下全是你自己打自己，你要再这样我就让你享受西门子待遇了。”

图源：直播截图

那么，说到“西门子”待遇，就要追溯到罗永浩的另一场“骂战”。

2011年9月，罗永浩买的西门子冰箱坏了，冰箱门不易关上。他在微博上大发雷霆，要求西门子承认质量有问题，并召回不合格冰箱。

一开始，西门子品牌方并未在意。于是罗永浩两个月发表了800多条动态，甚至跑到西门子总部门口，用锤子砸烂了三台冰箱。 

罗永浩怒砸西门子冰箱 图源：谷歌

在此期间，不少消费者前往西门子门店测试，发现冰箱门真关不上。眼见着网上质疑的声音压不住了，西门子终于公开道歉。

不过，一切都已经晚了，自此后，西门子的市占率一落千丈。

此外，昨日直播中，罗永浩还提到了法律问题，询问：直播间是否有法律专家可以提供意见，关于贾国龙在公开场合称他为“网络黑嘴”和“网络黑社会”是否构成诽谤。

这样的吃瓜现场，当然少不了看热闹的吃瓜群众。不少网友发表了意见，有网友表示，老罗本来想算了，西贝老板：凭什么你说算了就算了，接着又给了自己一刀。 

图源：微博截图

目前看来，这起大型闹剧正在愈演愈烈，也变得越来越有看点。

今日，罗永浩还发文并@西贝贾国龙称：两人总是我说几句，你说几句，容易各说各话。媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静理性地对一次话吧。相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。

贾国龙是否会接受这场直播邀请，暂时不得而知。不过，参考曾经和罗永浩直播对峙的案例，是否应这个邀，确实要好好思考一下。

比如，那场被称之为“决战优酷之巅”的经典对决，罗永浩凭借强悍的战斗力，全程3小时把王自如怼得毫无招架之力。 

图源：微博

除了王自如，罗永浩的“战绩”可查： 

图源：微博

总而言之，目前从民意来看，和西贝的这场骂战中，罗永浩又站在了舆论的上风，或许，从他代表消费者的立场起，他便“立于不败之地”了。

二、天下苦预制菜久矣

这次多数人站罗永浩，并非因为其本人“得民心”，仅仅是因为“天下苦预制菜久矣”，西贝恰好成为了这个出口。

一直以来，大家对预制菜的接受度挺高的，但首要是要明明白白消费。“消费者拥有知情权”，打着现做的旗号卖预制菜，那便不可以。

当然，这起事件中，对于预制菜的概念，西贝和老百姓的认知可能不一样，这也是矛盾所在。

西贝认为，只有完全不用自己调配，放锅里加热之后就可以直接吃的才叫预制菜，比如方便面。

当然这也符合相关规定，参考2024年《人民日报》给出的预制菜概念：不添加防腐剂，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜。

图源：人民日报

所以西贝一开始非常有底气说自己不是预制菜。

但在大众的认知，食材不是在后厨由生到熟，师傅现炒现做的，那就是预制菜。

保质期一年半载，分包装冷冻，但一起解冻后烹饪的，妥妥不算公众认知里的预制菜，比如这次曝光的西贝后厨保质期24个月的西兰花、18个月的海鲈鱼。

更不用说，这次曝光的包装好后只需加热便可以出餐的西红柿炒蛋。

图源：小红书

第二是价格，西贝菜品的单价并不低，比如这次被喷得很惨的一个馒头卖21块钱。

图源：小红书

但正如罗永浩在直播间表示的：市场经济角度下，卖多少钱都没错，你不能在这个上有是非判断，但消费者可以有价值判断，一个馒头卖21块钱，有点太缺德。

图源：新浪新闻

换句话说，有权卖这么贵，但别人骂你，也是很正常的事。

总之，西贝这次成为众矢之的，或许也暴露了消费者对于餐饮行业“不透明”的存在长期意见，或许，也到了行业需要改变的时候了。

三、危机公关，传统企业家的必修课

老罗的“战斗力”确实强悍，但西贝这起事件中，真正把西贝推向危机边缘的，其实是自己的灾难般的公关。

第一错在，傲慢对抗消费者。

罗永浩发文后，贾国龙放话要起诉老罗：“一定会，一定一定会起诉他”。

再怎么说，罗永浩也是真正前往店里消费过的顾客，一上来就起诉，站在了顾客的对立面，天然就站在了舆论的下风口。 

图源：电商派

第二错在，道歉用词不当。

“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。”这句话中隐晦表达的不满，很容易让人解读为：你在吹毛求疵，你胡搅蛮缠，但你是顾客，所以我让让你。

但在观众认知里，这不是道歉，甚至不是妥协，这是另一种形式的宣战。

总之，长达几天的公关中，西贝始终没有摆正自己的位置，上演了一出出教科书级别的反面案例，才导致了一步步滑向危机的深渊。