汪小菲天塌了，麻六记酸辣粉被曝发霉，销售额暴跌

流量和信誉双双受挫，张兰和汪小菲该着急了。

1、麻六记酸辣粉再被曝发霉

好口碑都是自己给的，可惜麻六记再一次错失了机会。

近日，麻六记酸辣粉再一次被曝出粉饼发霉。有网友在网购平台上购买了7桶麻六记酸辣粉，拆开第一桶就发现粉饼发霉。

图源：九派新闻

据九派新闻，该网友透露：我是9月23日收到快递的，第一桶发霉了，闻着是酸臭的味道，又拆了一桶做对比，第二桶是好的，其他的都没有拆开看。

据该网友提供的信息，其所购买的这一批酸辣粉的生产日期为2025年8月6日，保质期为220天。

随后，网友将该问题反馈给了麻六记旗舰店的客服，收到回复称把有问题的酸辣粉寄到北京售后处，需要进行检测。

图源：九派新闻

因为有其他网友透露寄回去的话，对方不会进行赔偿。为此，该网友并没有寄回，不过已经申请仅退款处理并退款成功。

对于此次的购物体验以及麻六记的做法，该网友表示：他们出售这个发霉变质的东西给消费者，是违法的。

图源：九派新闻

赵云合在抖音麻六记官方旗舰店酸辣粉的商品评论区中，也发现有许多消费者反馈产品有发霉的现象，去找客服反映问题，客服的态度很敷衍，体验感太差。

图源：抖音

其实，早在7月底，就有网友反映在开市客购买到了发霉的酸辣粉。当时事情闹得还比较大，相关话题纷纷冲上热搜。

图源：小红书

对此，麻六记酸辣粉代工方白家阿宽首先站出来发布召回声明，表示6月16日、6月18日两个批次的产品在生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变，并召回两个批次的产品。

图源：微博

随后，汪小菲的公司发布了一则致歉声明，表示已在产品生产所在地启动召回程序，并积极与相关消费者沟通，全力推进退货及妥善的补偿方案，力求最大程度保障客户的权益。

图源：微博

可以看到，7月出现问题的酸辣粉，涉及的是6月16日、6月18日两个批次的产品。而这一次，涉及的是8月6日批次的产品。这或许意味着，麻六记酸辣粉中问题产品的波及范围不小。

并且，7月的时候就发现了6月批次产品的问题，完全有时间对相关的生产程序进行整改，严格保证产品质量。

但是，如今8月批次的产品出现了同样的问题，意味着代工厂的整改措施可能未落实到位，也暴露了麻六记在食品安全管理上的严重失职。

其实，第一次出现问题时，麻六记以及汪小菲并未第一时间出来回应，反倒是代工方出来认错后，汪小菲公司才发了一篇致歉声明。

当时，就有不少消费者认为麻六记甩锅代工方。这种“代工方责任前置、品牌方监督后置”的模式，导致品控责任边界模糊，最终由消费者承担风险。

需要认清的是，品牌作为面向消费者第一责任主体，出现问题后更应该第一时间就站出来，积极为消费者解决问题。

如今，麻六记酸辣粉再次被曝发霉。截至发稿前，汪小菲及麻六记也未回应，这被质疑漠视消费者的需求，置消费者的权益于不顾。

对此，极目新闻发文喊话麻六记：别总让代工厂当挡箭牌，别光吃流量不管质量。一袋酸辣粉发霉了，或许可以靠赔偿息事宁人，但一个靠流量撑着的品牌，如果信誉发霉了，恐怕就会彻底凉凉。

图源：微博

于情于理，麻六记都应该站出来自己解决问题，承担责任，有则改之，无则加勉。如果就此放任，可能会进一步消磨消费者的信任，品牌的信誉也将会遭到沉重打击，不利于长远发展。

2、张兰、汪小菲的流量靠不住，麻六记线上销售额同比下跌70%

一定程度上来说，麻六记能走到今天，离不开张兰和汪小菲两人的流量。

最初，为了让麻六记更上一层楼，创始人张兰亲自上阵做自媒体。2022年，汪小菲和明星前妻的离婚纠纷闹得沸沸扬扬，网上热度不减。

这个热度，张兰也是蹭上了，并添了一把火。其在直播间一边爆料一边带货，吸引了大批吃瓜群众的围观。

图源：抖音

据相关数据，当时张兰一周内涨粉423万，其旗下速食品牌麻六记酸辣粉销售额超6000万，可谓是赚得盆满钵满。

吃到流量红利的张兰，在往后的直播间多次提及汪小菲和其前妻的种种故事。即使后来当事人双方都已经成立新的家庭，张兰还是不愿放弃这个话题。

只是，流量蹭不好容易遭到反噬。今年2月，张兰和汪小菲因为无底线炒作博流量，两人的账号双双被抖音封禁。

图源：微博

失去张兰和汪小菲的引流，免不了会对麻六记的线上销售额产生影响。当时，张兰就很担心：抖音的处罚，将会影响企业8000名员工背后的8000个家庭。

事后，麻六记在抖音的相关账号开启了“矩阵式”的直播带货，掀起了短暂的一波热度。不过，随着热度的流逝，相关直播间的销售额比较一般。和此前张兰和汪小菲的带货销售额对比，更是惨淡。

图源：抖音

既然抖音这条路行不通，那就换一条路走，汪小菲和张兰转战快手开播。汪小菲先是在2月现身麻六记直播间带货，后在5月婚礼结束后又开播，为直播间带来了一波又一波的热度。

8月，麻六记酸辣粉发霉事件后，张兰和汪小菲更是合体现身快手麻六记直播间，意图安抚消费者，挽回品牌形象。

图源：快手

不可否认的是，汪小菲和张兰一现身直播间，还是能掀起不小的热度。但受此前封号产生的负面舆论影响，以及换平台后消费群体的不同，整体上流量还是不如从前。且两人的开播频率大大减少，难以为麻六记带来持续的流量。

更关键是，现在麻六记酸辣粉频频曝出发霉事件，品牌形象有所受损。在流量和品牌信誉双双受挫的情况下，麻六记在抖音平台的线上销售额下跌。

第三方数据平台显示，在抖音平台，麻六记在近30天，销售额为750万一1000万元；而在2024年8、9月，其单月销售额都在2500元万一5000万元，同比下跌了70%。

图源：微博

达多多数据显示，抖音麻六记官方旗舰店近一周的直播中，成绩最好的那一天，销售额也仅仅在10万-25万之间。

图源：达多多

张兰和汪小菲依旧有热度，但不如从前，且这流量已经难以为麻六记带来高销售额。同时，麻六记酸辣粉的质量问题，也让其失去了一批消费者。

当流量不足以成为麻六记的强大优势，而产品质量又难以让消费者信服时，麻六记已经让自己陷入了困境。

品牌需要流量，只是靠话题炒作产生的流量，能短期引流但导致品牌与个人争议深度绑定，流量来源单一且脆弱。

后续，麻六记可以输出高质量的内容为自己引流，这样更有利于转化成交易率。同样需要认清的是，流量只是辅助手段，要想留住消费者还是要靠产品自身。

为此，麻六记应该直面酸辣粉发霉风波，合理回应消费者的诉求，做好售后服务。

当然，最重要的还是应该从源头解决问题，加强对产品生产过程的监管，确保每一批次产品符合安全标准，持续为消费者带来高品质的产品，挽回品牌口碑和信誉。