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商务部：春节期间全国餐饮外卖交易额同比增长154%
2021-02-20 15:02:17
2月20日消息，商务部表示，据餐饮外卖平台数据显示，今年春节期间全国餐饮外卖交易额同比增长154%。天津市线上礼盒、年夜饭线上预销售成为亮点，大厨入户年夜饭订单量超过500份，较往年同期增长20%以上。北京市餐饮外卖平台联合商户推出各式菜肴，发起“京味年夜饭甄选餐厅”“老馆子闹元宵推荐菜”“老字号春节半成品大礼包”推介活动，开展“春节不打烊”活动，让市民居家尝遍美食。
盒马发布《2025盒区房春节消费报告》
2025-02-05 16:39:52
2月5日消息，盒马发布《2025盒区房春节消费报告》。《报告》显示，盒马年菜销售同比增长了42%，下单购买年菜的18-35岁的年轻消费者占比达56%，不同于老一辈，这届年轻人更喜欢现吃现买。盒马年菜的销售高峰除夕当天，八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎，不难看出，年轻一代的年夜饭“主理人”们在选购半成品年菜时青睐制作难度更大的硬菜。
盒马春节半成品年菜销量同比增长46%
2024-02-19 10:59:04
年宵花也成为了春节的热门商品，据介绍，盒马年宵花销售高峰为2月3日至2月9日，环比上一周增长近4倍；在农历年二十九当天，单日销售近1000万。此外，受消费者出游增加影响，1月27日至2月16日，盒马一次性旅行用品销量和去年同期相比增长138%。
盒马：世界杯开幕期间半成品火锅销售额环比增长近100%
2022-11-22 15:56:02
上周末盒马火锅整体销售额环比增长四成，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上，最高达309%。
盒马春节消费数据：半成品年菜销量同比增长46%
2024-02-19 11:30:40
截至2月15日，盒马今年年货比去年同期增长16% ，盒马年货商品主要由生鲜类礼盒驱动增长，其中水果礼盒最受欢迎。
京东415同城购物节战报：半成品净菜销售额同比增长2.4倍
2022-04-18 15:16:03
4月18日消息，今日，京东到家、京东415同城购物节终极战报发布。此外，415大促期间，半成品净菜销售额同比增长2.4倍，甜面包同比增长7.4倍，西梅同比增长4倍，牛排、蓝莓等均有翻倍增长。口罩、阿胶销售额同比增长近2倍，消毒杀菌类产品同比翻倍增长。值得注意的是，沃尔玛蝉联超市类商家销售冠军。华润万家旗下小型超市业态销售额同比去年增长近2倍。永辉超市三四线城市峰值日销售额同比增长2.2倍。
盒马：世界杯开幕期间半成品火锅销售额环比增长近100%
2022-11-22 17:31:45
11月22日消息，卡塔尔世界杯于当地时间11月20日开幕，盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，才能成为今年世界杯期间的刚需品。此前，天猫双11期间，盒马火锅连续两天单日卖出两万锅，最高单日售出3.4万锅。
颐和园听鹂馆将入驻天猫推出半成品宫廷菜品
2021-05-17 16:06:25
5月17日消息，据报道，颐和园即将入驻天猫。同时，其旗下老字号国宴餐厅“听鹂馆”即将在天猫推出预制半成品宫廷菜品。据介绍，天猫将携手颐和园听鹂馆共同推动老字号创新和非遗文化传承。日前，在“百年新味颐和佳宴”活动上，颐和园听鹂馆联合天猫选择了31个款特色商品，覆盖全国餐饮老字号、八大菜系特色招牌菜、古典宫廷餐饮及北京特产等品类，在517天猫全球美食盛宴期间进行直播。
盒马与农耕记联名发布“快手菜” 进军半成品菜零售
2021-06-09 22:45:02
今日，盒马与深圳湘菜品牌农耕记联名首发“快手菜”，双方将依托盒马的新品孵化中心“盒马X加速器”与农耕记，进军快手菜、半成品菜市场。
家庭便利食材新零售 “三餐有料” 获两轮战略融资
2021-01-04 16:41:33
专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台“三餐有料”在3个月内完成连续两轮战略融资，投资者包括梅花创投、英诺天使基金等。
家庭便利食材新零售平台“三餐有料”获两轮战略融资
2021-01-04 17:45:46
1月4日消息，据报道，专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台“三餐有料”在3个月内完成连续两轮战略融资，投资者包括梅花创投、英诺天使基金等。据了解，三餐有料定位家庭便利食材社区超市，主打“3分钟做大餐”的半成品方便菜。三餐有料从线下社区门店切入，聚焦早餐面点、火锅食材、中式正餐、西式牛排、网红菜品、鲜食卤味及网红餐饮爆品等6大消费场景，总sku 50
盒马：降温以来以来西安火锅、热卤、羊肉等销量增长
2023-12-04 18:00:32
盒马西安商品总监欧宏星表示，11月30日，火锅套餐、净菜半成品、热卤猪蹄猪肘子等商品的销量均有30%以上增长。
餐饮O2O创始人罗华山：O2O最重要的能力是线上线下的互相导流能力
2021-02-06 14:36:12
罗华山称，未来每一个生鲜零售企业都有三种产品状态，第一种是餐品，就是堂食的产品；第二个是半成品，可能适合外带，外卖渠道销售；第三个是食品，适合新零售，每一个餐饮企业都有这三种产品状态。
饿了么与大润发推出《2021春节就地消费报告》
2021-02-13 15:35:24
2月13日消息，日前，饿了么和大润发联合推出《2021春节就地消费报告》，从数据中感知国人春节新变化。从半成品和礼盒外卖的城市增幅来看，宁波、哈尔滨、重庆和无锡等同比均增长3倍以上。在深圳，单人份外卖同比去年增长倍，北京、上海、杭州、武汉、厦门等地的同比增幅也在1倍以上。饿了么发现，近期一线城市的异地消费者订单显著增多。在大润发的各类年货礼盒中，销量最好的前三位品类分别是：休闲零食、坚果以及水果礼盒。
盒马CEO侯毅：餐饮业的所有商品，都值得盒马重新做一遍
2021-04-08 14:26:09
4月8日消息，近日，阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅在演讲中表示，预制半成品进入爆发前夜，餐饮新时代要来了。侯毅认为，餐饮业超市化成为趋势，餐饮业的所有商品，都值得盒马重新去做一遍。侯毅表示，盒马的优势，并不只是全国的三百多家门店。此外，侯毅还称，盒马的目的是平台搭建，我们也希望和欢迎餐饮企业能快速高效与盒马实现对接、联合。
盒马鲜生上海一座117亩产业基地预计3月实现投产
2023-02-02 14:23:51
该基地占地117亩，集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送等为一体，最核心的工程就是3个冷库和1个加工中心。
马化腾谈ChatGPT和AI：AI是互联网百年不遇的机会
2023-05-19 10:04:15
马化腾表示，互联网企业在AI领域都有很多的积累，腾讯也一样在埋头研发，但是并不急于早早做完，把半成品拿出来展示。
预制菜品牌麦子妈获元气森林投资天使轮融资
2021-10-31 15:03:25
10月31日消息，天眼查信息显示，近日，预制菜品牌麦子妈所属公司杭州丰颐贸易有限公司获元气森林食品科技集团有限公司战略融资，融资金额未披露。信息显示，麦子妈是一个预制半成品食材供应品牌，集生产、销售、储藏、配送于一体，主营生产研发速冻预制食材，供应于餐饮连锁企业、酒店等。该公司成立于2016年11月，注册资本1000万人民币，法定代表人为翁博成，经营范围包括速冻食品；批发零售：预包装食品。
鲸豚跨境电商产业园项目落户黑龙江省哈尔滨市宾县
2021-12-13 08:43:11
12月13日消息，据黑龙江日报报道，日前，黑龙江省哈尔滨市宾县政府与深圳市鲸豚跨境电商产业孵化有限公司签约。据报道，鲸豚跨境电商产业园项目主要建设仓储物流中心、前置中转仓、半成品加工分厂、跨境后端运营中心等内容。预计产业园5年内可累计引进企业400家，其中生产加工型项目20个，将实现营业收入100亿元、税金1亿元。
盒马：“袋拎烧烤”系列销售同比增长近一倍
2022-05-02 16:06:22
据悉，盒马推出的“袋拎烧烤”系列近日的销售同比增长近一倍。据盒马工作人员介绍，半成品烤串和各类调味牛排占据盒马“五一”烧烤品类的排名前三。而小龙虾、辣卤小菜、烘焙甜点、果切等，五一假期首日增幅也超过一倍。接下来，盒马还针对家庭客户，增加预制菜品类，未来几天随着需求动态调整，备货量还会持续增加。