刘强东叫板美团，京东七鲜加速扩张

刘强东：生鲜电商是京东未来的三大增长点之一。

京东七鲜将在京津区域再落地18家仓店

不知道大家是否还记得，4月份那场轰轰烈烈的刘强东送外卖事件。

送外卖当天晚上，刘强东邀请外卖骑手吃火锅、喝啤酒。

图源：小红书

事后，“刘强东请骑手喝的什么啤酒”话题引发广泛关注和热议，网友纷纷表示想喝东哥同款啤酒。

近期，京东七鲜发文称，东哥同款啤酒到货了，用户可上七鲜平台快速get东哥同款。

图源：7FRESH七鲜

众所周知，京东七鲜作为京东全渠道零售的排头兵，始终致力于为消费者提供全方位、全时段的美食生鲜商品以及生活服务。

最近，随着即时零售竞争的持续升级，京东七鲜也开始了进一步的战略布局。

据接近京东内部的消息人士透露，今年6月，京东七鲜将在京津区域密集落地18家仓店。

这一行动不仅是京东七鲜对“年底前完成京津地区全面覆盖”规划的全面提速，更是其“1+N”模式规模化布局的关键一跃。

京东七鲜成立于2017年，主要服务门店半径三公里内的消费者。

2021年，随着生鲜即时配送需求的爆发，京东七鲜开始加快布局，重点拓展京津冀和大湾区。

2023年，京东整合七鲜、京东拼拼等业务，成立创新零售部，由京东老将闫小兵负责，直接向CEO许冉汇报。

此后，京东七鲜便加快了门店布局的节奏。

2024年上半年起，京东七鲜在北京等城市试水“中心店辐射卫星小店”的协同模式，即“1+N”模式，随后便迅速进入落地实施阶段。

今年，京东七鲜的战略布局更是进入了快车道。

京东七鲜先是提出了“春节前北京新增10仓”的目标，其次宣布6月底前在天津新增20家仓店，而后公布“北京百家店+卫星小店”计划，直至如今计划在京津区域密集落地18家仓店。

足以见得，京东七鲜的拓展步伐越发稳健且迅速。

截至目前，七鲜超市在北京的线下门店已有28家，在天津有10家。

图源：7FRESH七鲜官网截图

图源：图源：7FRESH七鲜官网截图

伴随着京东七鲜的迅速扩张，今年年底，北京店+仓数量超过100家将不在话下。

而此次加码京津布局，也说明了京东七鲜选择在优势区域持续深耕，充分发挥本地供应链和配送方面的强大优势，从而建立即时零售的市场地位。

京东七鲜的杀手锏：“1+N”模式和“击穿价”策略

京东七鲜的快速拓展，离不开“1+N”模式的创新应用、“击穿价”策略的实施，以及京东供应链的强大优势。

首先，京东七鲜区别于其他生鲜零售品牌的最大特点，莫过于其独特的“1+N”商业模式。这一模式经过七鲜团队的长期打磨和落地实践，目前已成为京东七鲜在即时零售领域差异化竞争的关键武器。

“1+N”模式的核心理念是“母子店”结构，即“一个中心店+N个卫星小店”。

具体而言，中心店通常是面积较大的标准超市，提供丰富的商品种类和全场景购物体验。而卫星小店则是小型前置仓，主要服务于周边3公里范围内的消费者，提供便捷的即时配送服务。

相比于传统的前置仓模式，“1+N”模式能够有效平衡成本、效率和客户体验三个维度。

中心店作为区域枢纽，承担了商品展示、满足顾客线下消费的责任，解决了纯前置仓缺乏购物场景感的问题，一定程度上增强了品牌认知度和用户粘性。

而卫星小店则以前置仓形式密集分布，面积小、租金低，在大幅提升配送效率的同时也极大降低了运营成本。

总体而言，京东七鲜“1+N”模式的创新，在一定程度上打破了即时零售行业长期存在的“不可能三角”问题，即品质、速度、价格三者难以兼得，传统前置仓模式虽配送快但体验感缺失，大店模式体验虽好但运营成本高。

其次，京东七鲜的价格战也是其快速拓展的重要原因之一。

2024年11月，京东七鲜上线“超级击穿”活动，仅72小时，线上订单数、成交用户数均实现同比三位数增长，水果、蔬菜、水产、肉禽蛋等多品类的爆款甚至卖到脱销。

图源：7FRESH七鲜

在此期间，不少竞争品牌也开始对平台的商品进行紧急降价，以获得价格优势。

对此，京东七鲜发文称，京东七鲜击穿价专区全面焕新，专区商品将比其他即时零售平台平均便宜10%，对手跟价，七鲜会继续降价，坚持给用户“又好又快又便宜”的购物体验。

图源：7FRESH七鲜

最终，在“超级击穿”活动期间，京东七鲜带动蔬菜类成交额同比增长229%，水果类成交额同比增长106%，水产成交额同比增长219%，肉禽蛋成交额同比增长252%。

此外，冷冻食品、乳品冷饮、副食、休闲食品等各类常规食品也爆款频出，带动成交额快速飙升。而且，京东七鲜打造的自有品牌产品也赢得了用户的深度信赖。

今年清明期间，京东七鲜数据显示，清明假期带动即时零售需求增长，其线上订单同比增长近100%。

也就是说，“击穿价”策略的实施，使得京东七鲜“又好又快又便宜”的消费体验触达更为广泛的消费群体，逐步在零售行业中建立起市场地位和影响力。

尤为重要的是，京东七鲜构建了全球直采网络与国内产业带直连的双轨体系，凭借“产地直采”“海捕直达”“酒厂直供”等直采模式直接砍掉了中间环节，降低采购成本，企图将核心商品价格优势提升至接近20%的“击穿价”水平。

在进口水果采购方面，京东七鲜直接从东南亚、南美洲等水果主产区采购，避免了多级经销商的层层加价，使得进口水果的价格更具竞争力。

国内产业带直连则聚焦于挖掘国内优质产业带的资源，与各地特色农产品、工业产品的生产基地建立紧密合作。

近期，京东超市与飞熊领鲜签订了国际优质肉类品牌联合引进计划。据了解，双方将计划引入20个全球知名肉类品牌，实现高品质进口肉一键直达消费者餐桌。

图源：飞熊领鲜

京东这一举动，势必为京东七鲜带来协同效应，降低平台商品的采购成本，从而形成价格优势。

值得一提的是，刘强东近期收购了万达广场。

近年来，京东不断加强线下业务的拓展，京东七鲜、京东Mall等线下项目相继落地。而万达广场的加入，势必为京东提供更多线下展示和销售的空间，有助于京东探索线上线下相结合的新零售场景，从而加速即时零售战略的布局。 

即时零售新时代或将到来

在消费升级和新零售发展的大背景下，即时零售已经成为零售行业的重要增长点。

京东七鲜作为京东在这一领域的战略棋子，正通过“1+N”模式的创新应用和“击穿价”策略的实施，重塑生鲜零售领域的竞争规则。

随着京津18家仓店的陆续落地，京东七鲜在京津区域的市场地位将进一步巩固，其“1+N”模式也将得到更为广泛的验证和优化，并有望将这一模式复制到更多城市和地区，扩大其市场覆盖范围。

但是，在生鲜零售市场，京东七鲜也面临着来自多方面的激烈挑战。

首先，盒马鲜生作为行业的先行者和标杆企业，目前已经拥有400多家门店，占据了相当的市场份额。

其次，美团的小象超市也凭借超过680个自营前置仓，构建了强大的即时配送网络，目前已成为生鲜零售领域的有力竞争者。

此外，山姆会员商店凭借独特的商品选择策略和强大的供应链能力，也在高端生鲜市场占据了一席之地。

在此背景下，京东七鲜要加强与京东集团的协同效应。

作为京东集团的重要业务单元，京东七鲜可以充分利用京东在供应链、物流、技术等方面的优势，逐步构建更加完善的零售生态系统。

尤为重要的是，京东七鲜需要持续优化供应链管理，促进“击穿价”策略的全方位实施，形成差异化竞争优势。

总体而言，京东七鲜的目前发展虽然面临着一些问题和挑战，但是整体态势向好。

未来，随着京东七鲜在全国范围内的逐渐扩张，我们有理由相信，一个由技术驱动、效率导向、品质为先的即时零售新时代即将到来。