刘强东分享会全文:京东做餐饮酒旅都是为供应链

刘峰
2025-06-18 09:06

618前夜,刘强东召开小范围分享会,首次分享了京东做外卖、酒旅的逻辑:“京东做所有业务只围绕供应链。”

刘强东表示,京东做餐饮、做酒旅,都是为了背后的供应链去做铺垫。“我们做外卖,如果能做到外卖三分天下,餐饮店不需要去选边站,没有任何平台有能力对它们二选一的时候,那最后比拼得还是——谁的成本好、价格低、服务品质好。京东在做外卖上投入了很大成本,但我认为是划算的,来京东买餐饮外卖的消费者中有40%的人会交叉去买京东的电商产品,我们做外卖亏的钱,比去抖音、腾讯买流量要划算。

针对此前请王兴吃饭的消息,刘强东坦然表示,在进军外卖领域前,确实请了王兴、姚劲波和程维吃饭。“那天主要是请王兴,老姚和程维跟我比较熟,跟王兴也比较熟,我希望找两个熟悉和信任的兄弟坐在旁边。那天我说得很直接,我说,兄弟,我要正式进入外卖了。

此外,刘强东透露,京东未来最重要的一个战略是国际业务。他强调,京东的国际业务不走跨境电商模式,而是坚持本地电商,本地员工、本地采购、本地发货。

电商派

刘强东请京东外卖骑手聚餐 图源:小红书

以下是刘强东分享的主要内容:

谈进军外卖、酒旅:我们能为行业创造价值

做外卖之前,我在春节前跟王兴、程维、姚劲波吃了顿饭,那天主要是为了请王兴,但我希望能找两个我们彼此都很熟悉、信任的兄弟在旁边。我就对王兴说得很直接,我说兄弟,我要正式进入外卖了。

我们没想进入网约车,但酒旅我们要做,明天会宣布。外界不太清楚,但其实我做这些业务的逻辑都是供应链。比如我们京东工业,把整个工业品叫非生产性主料,原来行业平均毛利60%,京东工业品只需要20%就可以做,也就是说,客户成本能降低2/3。所以我想我们京东能够成功,如果你不能够为行业创造价值,如果别人60%,你也60%,你其实没有创造价值。你这种商业模式注定会输。

我们为酒店、餐饮成立了新通路事业部,我们先干的是便利店,已经150万家了。过去夫妻老婆店里大量的假饮料,因为层级太多,所以我们就跟所有的消费品牌合作,你开个小店,一次进货可能才2000块钱,我都给你直接配送到店里去,全都是正品行货,把通路成本从三四层降到一层。

第二就是餐饮,第三做酒旅,其实都为了背后的供应链去做铺垫。我们做外卖,如果能做到外卖三分天下,餐饮店不需要去选边站,没有任何平台有能力对它们二选一的时候,那最后比拼得还是——谁的成本好、价格低、服务品质好。

一直以来,京东定义的体验就三个——产品、价格、服务。我们所有商业模式都比拼的是产品比你更好、价格比你更便宜、服务比你更好。

所以对餐饮的供应链、酒店的供应链,未来我们还有美容的供应链、医美的供应链、医院的供应链,还有你在马路边看到所有的捏头洗脚的各种业态的供应链,我们都会用新通路的方式给它们提供供应链服务。京东有信心在酒旅餐饮业取得成功,因为我们认为能够为酒店餐饮提供一个全新的通路,为行业创造价值。

谈经营理念:最低成本绝不能建立在压榨员工的基础上

我是2023年11月6日回来正式工作的,之前基本都不管,有时候一两个月都不开会,日会、月会,周会都不开了,只开季度经营分析会,一年开四次。回来之后,我就把一切战略回归以前。我们京东能够赢,走到今天,我们的战略就是六个字——体验、成本、效率。

体验做到最好,成本做到最低,但最低成本绝不能建立在压榨员工的基础上。当然我们的员工会比较苦、比较累,比如618这两天无数人在加班加点,这一点我真的没办法,如果人家都是每天干12个小时,我们京东如果不拼也活不下去。我们是在吃老本,如果没有京东自营这个优势的话,如果我是纯平台模式的话,京东早死了。

我不想压榨员工,但我们正常的拼搏精神还要有。我给兄弟们涨薪,涨了7次,一年半时间,整个京东都涨。当大家都在降薪的时候,我们京东给兄弟们加点薪水,他们背后是很多个家庭,这一家人有一个人是京东员工,哪怕另外一半失业了,或者薪水被降了,一看老公或者太太涨了工资,能让这个家庭在经济比较困难的情况下多带来点希望。

拿胖东来来说,东来哥和我们的京东的经营理念是如出一辙的。它的商品做的极致好,性价比做的极致高,充分信任员工,员工也是真心的喜欢这份工作。如果你要压榨员工,超市里的员工,老实说都被压榨的找不到工作了,不得不忍受这么低的待遇和工资,你觉得他服务好,保证客户体验,可能吗?

谈退休:我希望尽早把国内业务交出去,全职去做国际

你们刚刚提到我退休半退休过几次,2013年第一次,但我其实不是真正退休,当时我也就30多岁,我想观察公司离开我会不会出乱子。我当时非常理想主义,中国可能就只有几家企业传承做得比较好。我在想我们能不能成为第一个大型互联网公司有职业经纪人去传承,不是自己创始人非要干到85岁,该退休就退休,让年轻人上,走职业经理人道路。当时我离开8个月时间去上学,没回国一次,跟公司一周最多一通电话,平时所有会议我都不参加,公司业绩也都挺好。

后来到了2018年,自己觉得快50岁人了,应该提前几年开始布局(退休和交接),去选CEO。我跟Sandy(京东集团CEO许冉)谈,我说能不能请你做CEO,带新人往前冲。你比我更聪明,比我还年轻几岁,英语也说得好,在国际公司干过,对各种规章管理制度更熟悉。

她说老板,我就一个要求,你必须回来干几年,带着我把所有都干一遍。Sandy确实没做过零售和电商,她说得也很实在。一定要是我全程参与,手把手教,带她一段时间,等她找到感觉之后我再往后退。我希望有一天能尽早把国内业务都交给Sandy,然后我会全职去做国际业务。

我后来也想,退休本身其实也是对自己不够自信。人老是怀疑自己,我没学过特别高深、宏观的管理,也没在国外留过学。把京东带到几十万人的时候,自己也会怀疑自己,因为下一步就是国际化。自己英语都说得这么糟糕,就很怀疑自己还能不能把公司带成一个国际企业。我相信每个人都有迷茫、困惑、会自我怀疑的时候,我也会有,大家都是这样。所以这种情绪有的时候可能就会增长,想找一个更国际化的人来解决自己的问题。

但回过头来看,我觉得还是靠一个团队,不能靠我一个人,谁都不可能懂所有的东西,所以需要配合着一起工作。在我们的SEC(集团战略执行委员会)成员里,有人擅长管理,有人擅长战略,有人在国外生活、工作很多年,或者在国际企业工作了一二十年。我更强调SEC成员的多样化,大家彼此互补,通过团队配合,互相弥补彼此的优缺点。

谈国际业务:京东的国际业务不走跨境电商模式

京东在欧洲的物流技术体系历经三年建设,已经基本成型,但还要持续投入到今年年底才能实现真正的运营,预计明年欧洲业务将正式启动。京东的国际业务战略是本地电商,本地建团队。我们已经拥有超过2000名员工,在本地采购、本地发货,只卖有品牌的货。

京东的国际业务不走跨境电商模式。我坚定地认为跨境电商的模式长期来看不可持续,相关国家像美国已经采取了行动,欧洲最终也一定会跟进,因为跨境电商会导致他们本地的就业和税收流失。此外,跨境电商只能卖便宜货,便宜货严重影响我们国家的形象。很长一段时间,Made in China已经变成了高品质的代表,30年前,Made in China,欧美人一看Made in China就开始害怕,不敢买。大家想一想,从2010年开始,全世界见着Made in China就觉得好。

京东的商业模式与纯平台模式不同,距离欧洲营业我们已经干了四年,京东的商业模式不好的地方就是很慢、很苦、很累,你得干好几年的基础,才能做生意。我们追求不了速度,往往需要十年甚至二十年的长期耕耘,才能赢得欧美本地消费者对中国品牌及中国零售平台的认可。

当然我们的战略跟亚马逊不一样,如果我跟它做一模一样的,我跟亚马逊相比,京东没有任何优势。所以,我们在国际上初期签订了1000个中国品牌,我们的定义是让中国这1000个品牌成功,我们京东就成功了,因为这1000个品牌亚马逊也没有,当地的零售商也没有。如果我们卖的货都跟亚马逊一样,全都是本地的欧美的品牌,京东真的没有任何优势可言。

接下来我们可能还得要五年的时间,这1000个品牌要一个一个谈,要给他们做合规,要做当地的认证,要做大量的工作,又得干五年,可能才能把这1000个品牌全部带到海外去,然后整货柜地运过去,当地报关当地卖。同时,卖的虽然是中国品牌,但都像美的、海尔的品质。说实在的,我们中国好的品牌品质真的已经超过欧美了,创新更比他们强,比如小家电,全世界所有的小家电的创新全部在中国,98%都在中国。所以,我们就希望把这些品牌带出去。

谈零售经济的逻辑:要让品牌商多赚钱

我们创业的梦想,就是要合法赚钱,必须要赚钱,企业不赚钱太可怕,企业不盈利的话,谈不上责任。所以利润一定要有,但我们真正做到了不把利润当作第一大追求。这点任何时候我都敢说这话。有的人会说你是装,没关系,如果哪个企业家你能舍弃1000亿的真金白银,大家都装装也挺好的,能让社会变得更好。

京东历史上,曾经做过一个很重要的决策,就是2006年决定进入大家电,当时所有投资人反对——和2007年进入物流一样。因为那时候亚马逊也没做大家电,而且国美、苏宁当时还是中国第一大零售企业和第二大零售企业。但为什么我们觉得自己能做成?核心逻辑就是我查2009年,整个中国家电品牌商行业的净利润不到2%,但我坚持认为行业里,品牌商创造的社会价值比零售商高得多,品牌商冒的风险、做的事情比零售商价值都更高。

京东有一个“三毛五理论”,本质说的是在产业链分工里我们希望零售商只能拿1/3的利润,2/3被品牌商拿走,这才是比较合理的,这样才能促进品牌商发展,因为没有品牌,咱们国家的社会经济永远没有质量,就会恶性循环。

一个富裕的国家,真正强大的国家,必须把经济带到正向循环上去,就要靠品牌,让品牌商多赚钱,品牌商赚了钱之后他就投入研发,生产更好的、质量更高的商品,有更新的商品,他会争抢人才,拼命给员工涨工资,工人收入高了,他也去买品牌商品,零售商、品牌商、消费者、产业工人大家都是双赢,这是当年我的思考。

今天京东在家电行业绝对是第一大零售商,国美、苏宁两家加起来不到我们的1/5。但是整个中国家电品牌商净利润超过了10%,而京东在家电整个净利润大概是3-4个点,这就是我们做家电的逻辑。今天京东之所以站到今天不会死掉,我们光在中国大陆就有1600个库房,在售的商品库存超过1000万件,库存周转天数是30天,只要干过零售的,就知道这组数据的含金量。

谈社会责任:做我坚定认为有价值的事情

对于我来讲,不管是在高光时刻,还是在至暗时刻,保持平常心,守好自己的底线,做我坚定认为有价值的事情,一直做下去就好了,不管别人怎么说。

京东是怎么走到今天?我可以分享几个小故事。2008年5月12日汶川大地震,我5月13日决定要去灾区,当时我家里正好有12万块钱,我全部捐完,还是睡不着觉。一看晚上的时候说好多运送设备车辆进不去,因为路全部给阻断了,我认识一帮越野的朋友,就打电话约了几个人一块开越野车,从北京一直开到平武县,一直到了离汶川地震只有20多公里的地方。

对于任何灾害,灾民需要的不是钱,需要的是食物、衣服、帐篷,是生活用品、是药品急救。六个车,我的车第一个到,我记得当时还救了两个被砸伤的小战士。最让我欣慰的是,后来所有自然灾害发生时,京东的救援物资都是第一个到,最快的是4个小时送达。

疫情时期,当时为了保供上海,我们全国抽调了16000名快递小哥,他们刚去的时候不能住宾馆,因为住了宾馆就被封出不来了,16000个兄弟全部住在大街上,他们中没有人是被逼迫着去的,大家都是自己报名。我们在那整整干了70天,京东光物流一项亏了4个多亿,我之前从来没说过。我还跟京东健康说,所有京东自营的药品、口罩永远不允许涨价,大家知道,口罩最高的时候听说卖到10块钱。当年京东是全国卖口罩最多的单一企业,如果我们口罩随便涨涨价,光口罩一项就可以赚好几十个亿净利润,但我们没这么做。

到2024年,京东平台交易总额4万多亿,净收入11588亿,净利润只有400多亿,发的工资是1161亿,我们给兄弟们交五险一金花了180亿,从2007年到现在18年的时间,五险一金累计交了1000多亿。

2025年一季度末的时候京东是72万人,全职人员不包含兼职,二季度我们做了外卖,要招大量的骑手,二季度应该创下了我创业以来单季度净增员工的纪录,我们二季度末预计会有90万名员工。京东3月1日进入外卖,截止到6月15日,三个半月已经超过12万名全职骑手,每天都有3000人-4000人入职,现在最主要的挑战就是人力HR不够。

我不是在吹嘘自己,我只是希望大家能慢慢理解京东做很多事情的原因,为什么这么做,不那么做?其实都是源自我们创业时候自己的梦想——就是要合法赚钱。

一辈子见的事情多了,心态会慢慢变得很平和。没有像以前那种盛气凌人,要出人头地,各种都想去争的心态。现在就是想把京东带好,因为走到今天,它早就已经不再属于哪个人了,京东90万人,背后就是90万个家庭,把京东经营好,让这90万个家庭心里有希望,活得有尊严就好了。

谈业务创新:外卖很快就会出来一个跟美团完全不同的商业模式

京东是1998年成立,2007年我们做了第二家公司——京东物流,之后每隔三年就会出来一家新的公司,京东金融、京东工业、京东健康、京东产发,都是围绕供应链在布局。我们并不是一个所谓多元化的公司。但大家可以看到,京东集团所有业务只围绕供应链展开,如果跟供应链无关的事情我从来不碰。现在京东做到所有业务100%都围绕供应链。

很遗憾,最近五年,京东没有任何新东西,老实说,最近的五年可以说是京东失落的五年,走下坡路的五年,可以毫不留情地这么说,应该算是我创业史上没有成长、没有进步、没有创新、最没有特色、贡献价值最少的五年。不过目前我们已经有了6个创新项目,其中包括稳定币。

今天大家看到的是我们跟美团的外卖之争,但其实我们背后逻辑是生鲜供应链——这才是我真正想要的,前端卖饭菜永远不赚钱,我要靠供应链赚钱就可以了。客户过来的时候,现在有40%的人去买我们的电商产品。我们做外卖亏的钱,也比去抖音、腾讯买流量要划算。

我和王兴是很好的朋友,非常尊重和认可他。当然这段时间估计他(王兴)可能对我多少会有点意见,前几天我还在问,能不能请兴哥喝酒,有个对双方都比较熟悉的朋友建议,这不是最佳时候,我觉得有道理。

一句话吧,京东这种商业模式,我们没法只干三年五年,可能都是十年、二十年干。但企业就是这样,我们坚定认为,做自己认为正确的事情,才能够走得长远。再过一个月之后,今天在座的各位都能看到,我们外卖很快就会出来一个跟美团完全不同的商业模式。我们也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题,而且能让消费者买到高性价比且安全的食品。卖个关子吧,一个月之后跟大家见面。

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