美国在线杂货市场火爆，亚马逊、沃尔玛争相入局

一、在线杂货商机涌动

伴随着电商产业的加速发展以及物流配送网络的持续完善，美国在线杂货市场也实现了快速的增长。

消息显示，近日，Mercatusl联合Brick Meets Click发布了一份杂货店购物者调查数据，数据显示，今年8月美国线上杂货销售额达到112亿美元，同比上涨近14%，较今年7月的100亿美元继续增长。

八月美国线上杂货销售额创下新高 图源：abasto

客观来看，美国线上杂货销售额能创新高，主要是由于线上杂货行业对美国家庭渗透率提升，订单频率增加以及订单平均价值上升的共同推动。

调查数据显示，8月美国线上杂货月活跃用户数量（MAU）扩大了1%，这是由于不常光顾或流失客户的重新互动。其中，18-29岁和45-60岁年龄段的消费群体贡献了较大的渗透率，这说明年轻购物者开始接受这一趋势，而现有家庭也越来越多通过线上方式采购日常杂货用品。

线上杂货月活跃用户规模扩大 图源：abasto

此外，8月份美月活跃用户在线食品杂货订单量同比增长了5.8%，平均订单量为每人2.7单，这已是平均订单量连续第12个月同比增长，这主要得益于成熟用户群体复购意向率的连续第十个月上升。

而从收货方式来看，单一收货方式的使用比例下滑，更多家庭习惯将两种或三种收货方式相互结合完成线上订单。其中，8月份与沃尔玛的交叉购物份额创下纪录，凸显该品牌在线上杂货领域的影响力和吸引力。

不过，与自提相比，更多消费者还是倾向于普通配送或者送货上门，数据显示，外卖占据了近6个百分点的份额，当月占电子杂货总销售额的45%，8月选择自提的月活跃用户基数小幅上涨了个位数，而送货上门的月活跃用户基数则实现了更为强劲的同比增长。

沃尔玛杂货配送员：沃尔玛

对此，Brick Meets Click合伙人David Bishop表示：“随着美国线上杂货市场持续强劲扩张，杂货经营者需要关注的重点是多方式、多渠道购物的增长，包括与沃尔玛等大众零售商的交叉购物……必须提供无缝衔接、多维度的数字化体验，以增强客户忠诚度，才能最大限度地减少他们选择竞争对手的理由。”

二、多位巨头下注

事实上，近年来，美国在线杂货市场一直呈现蓬勃发展的态势。

Mercatus和Brick Meets Click此前发布的公告显示，今年1月美国在线杂货市场的销售额为100亿美元，相较于去年同期增长了16.6%，该月份也是美国在线杂货销售额连续超越95亿美元的第六个月。

美国1月在线杂货销售额达100亿美元 图源：Brick Meets Click

而今，尽管特朗普关税让53%的美国民众对杂货价格上涨感到压力，但线上杂货市场月销售额依然在突破百亿美元大关后继续上涨，正说明该市场的巨大发展潜力。

在此情况下，越来越多传统杂货企业和电商平台开启了线上杂货零售业务，试图庞大的美国线上杂货市场中分得一杯羹。

其中，从小镇杂货店起家的沃尔玛，可以说是线上杂货零售领域的霸主。一项由Coresight Research进行的调研显示，美国在线食品杂货购物者在网购杂货时更倾向于选择沃尔玛而非亚马逊，在截至2025年4月的12个月内，近58%的Prime会员在网上购买杂货时选择了沃尔玛，而选择亚马逊的仅为约52%。

亚马逊Prime会员更喜欢从沃尔玛处购买杂货 图源：EMARKETER

不过，虽然与沃尔玛存在一定差距，但凭借成熟的物流网络以及电商生态体系，亚马逊在杂货领域依然斩获不少佳绩。

在今年5月份与股东的问答环节上，亚马逊首席执行官安迪·贾西表示非常看好食品杂货业务的发展，即便不计入全食超市和亚马逊生鲜板块，仅过去一年，亚马逊食品杂货业务的总销售额也超过了1000亿美元。“目前我们的业务规模很大，未来也有机会进一步扩大。”

亚马逊看好食品杂货业务发展 图源：亚马逊

值得一提的是，在今年8月，亚马逊还发布一则公告，宣布将向1000个美国城市提供生鲜杂货“同日达”服务，并计划在今年年底前进一步拓展至美国2300多个城市，此举成功推动美国杂货送货上门销售额维持高增长。

可以预见的是，随着沃尔玛、亚马逊等巨头持续加码杂货业务，未来美国杂货市场的竞争将更加激烈，在这场巨头争霸中，谁能更精准地平衡成本、品质和便利性，谁就能笑到最后。