美团外卖“1对1急送”七成订单来自中餐堂食

10月10日消息，美团外卖日前公布“1对1急送”订单数据：美食品类中，七成订单来自中餐堂食店，主要为现制现炒的中式正餐，其他三成需求来自蛋糕、西式轻食等。“1对1急送”是美团外卖近日升级的“锅气急达”服务，国庆中秋长假期间，“1对1急送”订单比普通配送模式预计送达时间提前17分钟。

图源：美团APP

过去一周，使用“1对1急送”的用户数稳定增长，其中75%的用户为美团黑金或黑钻会员。这类消费者追求配送速度和餐品质量，愿意支付2-5元让骑手“一次只送一单”，希望菜品送达时仍有“锅气”。“1对1急送”订单的客单价高于普通订单，但商家无需额外支付推广成本。此外，用户支付的配送费，以基础配送费和活动补贴等形式给到骑手，骑手每单收入约为普通配送模式的2-3倍。

异地出行场景下，多数用户的时间安排相对紧凑，使用“1对1急送”可以拓宽用餐选择。对餐饮商家来说，配送时效的提升，可以让门店接到更远距离的订单。北京餐馆花家怡园相关负责人表示，国庆期间“1对1急送”订单显著增多，一些着急赶路又不想错过美味的游客，愿意尝试这项外卖专送服务。

美团外卖相关负责人表示，外卖大战后消费者越来越重视稳定的履约，追求更快的配送速度和更好的服务质量。消费者对食品的安全、营养和口味也提出了更高要求，希望吃到热气腾腾的现炒菜。为了守住这份“锅气”，美团外卖率先推出“1对1急送”服务。预计今年年底，“1对1急送”服务将全面覆盖外卖商家（含餐饮和闪购），每日使用该服务的用户量预计翻倍。