“浙食链”近一年完成1371.7万批次食品追溯 阿里云提供技术支持

1月5日消息，据浙江省市场监督管理局消息，“浙食链”系统上线近一年后，已完成11.3万家食品生产经营主体上链，并对1371.7万批次食品实现了追溯管理。同时，“浙食链”把全品类食品都送上“链”，实现“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”。

值得注意的是，在近日发布的首届食品安全智慧监管成果中，“浙食链”还入选全国首届食品安全智慧监管十大优秀案例。

据了解，2021年初，为解决食品安全监管问题，浙江省市场监督管理局联合阿里云开始研发“浙江省食品安全追溯闭环管理系统”，即“浙食链”。2021年3月15日，“浙食链”正式上线。截至当时，浙江省已有超500家食品生产经营企业接入“浙食链”。

据悉，为保障数据安全，“浙食链”采用的数据安全技术能实现数据来源打标、数据访问权限校验、访问隔离、数据脱敏、水印溯源、数据审计等，从而实现数据防泄漏，数据安全体系化保护，确保企业放心上链。

通过近一年的实践应用，“浙食链”迭代升级30多个版本。目前，经过多方协同全省推广，“浙食链”基本实现了食品安全“从农田（车间）到餐桌闭环管理、从餐桌到农田（车间）溯源倒查”。

以称重销售的酱卤肉制品为例，针对这类酱卤肉制品保质期较短，容易出现串货、临期、过期等问题，“浙食链”进行了生产源头赋码上链，在酱卤肉制品出厂大包装赋码的同时，随箱附加“浙食链”追溯码。销售门店、商超等各个环节都有码可循，实现了“一码到底”。