又一小众产品爆火出圈，3年收入突破3500万美金

1.销售额暴涨

随着夏季的到来，海外也逐步刮起了一阵“烧烤风”，这也直接推动了一些品类的需求，例如烧烤架、烧烤垫，以及一些烧烤酱料。

以酱料为例，日式风味烧烤酱品牌Bachan’s就是亚马逊中最受欢迎的烧烤酱之一。据悉，该品牌拥有亚马逊烧烤酱市场22%的份额，并且在3年内收入突破了3500万美元，对于一个成立只有几年的品牌来说，这是相当难得的。

Bachan’s烧烤酱 图源：亚马逊

简单介绍一下，2019 年Bachan's 创立于加利福尼亚州，其核心产品就是日式口味的烧烤酱，与传统的美式烧烤酱不同的是，Bachan’s烧烤酱更像是一种咸甜的红烧酱，含有酱油、味醂、生姜、大蒜和葱。

在一开始，Bachan’s是通过当地农贸市场和专卖店获得了关注，凭借独特的口味，很快就吸引了大批消费者。之后其创始人认为在线销售有巨大的潜力，便开始进入亚马逊，寻找更多消费者，事实也的确是这样，在亚马逊上推出后的几个月内，Bachan’s便销售额猛增，获得了大量好评。

获得大量好评 图源：Bachan’s

现如今，Bachan's在社交媒体平台上也保持着活跃，为消费者分享食谱以及烹饪技巧，这样既能提高品牌的知名度和活跃度，也能与粉丝保持良好的粘性，吸引到更多潜在的消费者。

Bachan's社媒主页 图源：facebook

2.烧烤赛道爆火

客观来讲，露营烧烤活动早已成为年轻人社交聚会的一大选择，这一变化也催生了与烧烤相关品类需求的暴涨。以烧烤设备为例，据Statista数据预测，到2027年全球烧烤用具市场规模将超515亿美元。

另外，在谷歌趋势上搜索关键词“BBQ”，可以看到在近90天内“BBQ”一词全球范围内搜索热度持续在50—100之间，搜索热度一直居高不下。

BBQ关键词热度 图源：谷歌趋势

在进行户外烧烤时，别的东西或许可以没有，但烧烤架或烧烤炉一定是必备的。在2023年一项数据中显示，美国有70%的家庭至少拥有一个烤架或电烧烤炉，全球烧烤炉市场预计将从2022年的48.086亿美元增加到2029年的61.066亿元，2023年至2029年期间复合年增长率达到3.4%。

在巨大的市场需求之下，也有一些大卖果断出击，并且取得了不错的成绩。例如ASMOKE，该品牌主打的是便携式苹果木颗粒电烤炉，不同于传统的烧烤模式，消费者可以随意调节温度控制火候。另外，产品的燃料也选用了无添加剂、无调味油的纯天然苹果木颗粒。

今年6月，ASMOKE便完成了新一轮A轮融资，而实际上，该品牌成立之前就在Indiegogo上众筹到了142万美金，才一年多的时间就再获资本市场的青睐，足以证明其强劲的发展潜力。

获得新一轮融资 图源：天眼查

总的来说，烧烤相关品类近几年的发展确实很不错，对有相关想法的跨境卖家而言，入局这一赛道或许会是个不错的选择。但还是要根据消费者不断变化的需求优化产品，例如将烧烤工具做的更加轻便，这样既能在家中使用，也可以在郊游时使用，能够满足消费者更多的需求。