明点马云、暗蹭西贝，刘强东的野心彻底暴露

姜还是老的辣。

刘强东直播下厨，做非遗名菜

要说强还得是咱东哥强，出能登台亮相，入能洗手作羹汤。

近日，刘强东在京东品酒会直播间首次公开烹饪江苏宿迁非遗名菜“黄狗猪头肉”。

图源：京东App

只见刘强东做饭全程动作娴熟，炒糖色、调味信手拈来，一看就是经常做饭的。

对此，网友纷纷直呼“做饭的男人真帅。”

不过，可能是第一次台前展示，刘强东自称还是有紧张感：“像贾国龙先生第一次炒菜一样紧张，像罗永浩第一次说脱口秀一样紧张”。

这一幽默表述，让不少网友调侃 “东哥私下没少上网冲浪呀”。

图源：微博截图

直播刚开始，镜头聚焦厨房场景时，刘强东的状态已然吸引了观众的目光：他身着藏青色西装，系着印有 “七鲜小厨” 字样的深色围裙，既有企业家的干练，又添了几分烟火气。

图源：京东App

在炒糖色环节时，煤气灶出现了点问题，糖炒不化，刘强东对着镜头半开玩笑地嘀咕：“这煤气灶咋还没反应？不会是从马云那买的吧？”

图源：小红书

一句话瞬间逗笑观众，弹幕里 “东哥这调侃太突然了”、“开局就有梗” 的评论刷屏，轻松打破直播初期的拘谨氛围。

当然，这场 “厨艺秀” 绝非单纯的个人亮相。—— 若简单把这场直播炒菜看成刘强东的个人秀，那可就低估了京东的算盘。

全场直播，到处都是七鲜小厨的暗广，连刘强东本人直播炒菜都成了七鲜小厨的活招牌。

可能就有人问了：七鲜小厨到底是什么？

图源：微博

它并非普通餐饮品牌，而是京东旗下的合营品质餐饮制作平台，核心优势在于 “供应链 + 现制”：门店配备透明厨房，让消费者能看到菜品制作全过程；同时引入智能炒菜机辅助，既保证出品稳定，又提高效率；主打的 “新鲜现炒、又好又便宜”，正好契合当下消费者对 “安全、性价比、便捷” 的餐饮需求。

更关键的是，这场直播的 “暗广” 时机选得极巧 —— 此前行业内刚热议过西贝的预制菜，不少消费者对 “预制菜是否新鲜”“是否有添加剂” 存疑。

而刘强东此时现身亲自炒菜，正是用最直观的方式回应市场关切：他一边翻炒食材，一边强调 “家常菜就得吃新鲜的”，潜台词便是向大众传递 “七鲜小厨的菜品，是看得见、吃得到的新鲜”。

这种 “现身说法”，或许比任何广告标语都更有说服力 —— 消费者看到创始人愿意亲自用平台的食材做饭来吃，自然会对七鲜小厨的新鲜度与品质更信任。

一直以来，阿里马云与京东刘强东在商业领域都是竞争对手，俗话说“一山难容二虎”，两虎也没少隔空互怼。

只是此次刘强东的调侃，让人难免觉得火药味十足，或许与前段时间阿里的动作有关 —— 阿里携高德推出“高德扫街榜”，强势切入本地生活服务市场；而这一领域，除了老牌玩家美团，京东外卖也已入局。

图源：微博

本地化生活服务市场这块诱人的大蛋糕，谁都渴望分一杯羹，而最终花落谁家，就要看谁的实力更为强劲。

一方面，美团在本地生活服务市场长期占据主导地位，凭借先发优势，在到家和到店领域构建起了坚固的壁垒。

另一方面，阿里带着高德地图强势入局，推出了"高德扫街榜"。阿里将重构一套线下信用体系，把高德打造成比肩淘宝的线下重要入口，与闪购的到家业务形成互补，构成完整的本地生活服务生态。

在这样前后夹击的局势下，京东若想突破重围，就必须拿出新打法。刘强东此次直播，或许就是京东在本地生活服务领域的又一次重要布局。

京东加码酒旅，拒打价格战

在互联网商业的江湖里，向来不缺热闹和纷争，本地生活服务这个赛道，更是汇聚了各路玩家，竞争激烈且看点十足。

直播当天，首场京东品酒会在北京国际饭店举行，这是京东时隔近20年重启“用户见面会”，现场邀请用户免费体验茅台酒专业品鉴、五星级酒店专享定制晚宴。

正因如此，品酒会前，刘强东现身京东旅行直播间“直播炒菜”，为自家酒旅业务造势。

事实上，这并不是京东第一次举办“用户见面会”，早在2007年刘强东便组织了第一届京东商城网友见面会，邀请用户现场交流、提建议，用客户需求不断改善用户体验。

图源：京东黑板报

因此，这样的见面会对于刘强东而言或许已是轻车熟路，只是，这次的重点不一样了。在当晚举办的京东首场“品酒会”上，刘强东表态称，京东酒旅将会采取创新的发展方式，并将在近期公布。

这意味着京东也将发力酒旅行业，刘强东表示，“我们不想把酒店再拉到‘价格战’这种形式。”

在他看来，价格战会迫使酒店从业者不断压低价格，最终导致服务品质下降、利润空间被挤压，甚至破坏整个酒旅行业生态，这对行业、商家与消费者而言，都是 “双输” 的结果。

其实，京东布局酒旅领域早有动作。今年一季度，在其高调进军外卖业务的同时，酒旅行业的大规模人才招聘计划亦引发行业内外广泛关注。

6月18日，京东旅行发布了《致全体酒店经营者的一封公开信》，宣布酒店商家参与”京东酒店PLUS会员计划，可享受最高三年0佣金。

图源：京东黑板报

截至目前，京东已成为国内本地生活流量第一阵营的平台，海量用户的高频消费也催生了旅游出行等更多消费需求。

如此一来，这一政策直接为酒店节省核心成本，成为吸引商家入驻的关键筹码。

目前，京东 App 已悄然上线生活旅游服务板块，涵盖酒店预订、机票购买、火车票查询及景点门票预订等核心功能。

图源：京东App

更值得关注的是，随着国庆假期临近，京东旅行宣布正式启动“宝藏城市”计划，定期与全国各地文旅局开展深度战略合作。

图源：京东黑板报

京东旅行相关负责人表示：“我们希望把京东最有优势的供应链与各地文旅产业深度融合，创新文旅消费场景，优化旅游消费体验，为地方经济发展注入新活力。”

值得一提的是，9月9日，京东与锦江酒店正式签署战略合作协议，将整合双方优势资源，围绕餐饮消费场景创新、酒旅服务、供应链协同三大领域全面深化合作，携手打造酒旅创新标杆，引领行业迈向“AI驱动，体验升级”的全新阶段。

图源：京东黑板报

此前在刘强东直播中频繁露脸的七鲜小厨，也将进驻锦江酒店（中国区）旗下多元品牌酒店，共同探索 “AI + 吃 + 住” 的全新商业模式 —— 这一联动，既让七鲜小厨的 “新鲜现制” 优势融入酒旅场景，又通过酒店与餐饮供应链的融合，为用户创造 “住店即享优质餐食” 的全新体验，同时为双方带来消费增量。

这一系列举措串联起来，意味着京东正式迈出从一站式票务平台向深度旅行服务生态进阶的关键一步，也为其进军酒旅行业打下了一针强心剂。

不可否认，京东的入局为当下趋于固化的酒旅市场注入了新活力，也带来了新变数 —— 未来行业格局会如何调整，目前尚难定论。

对于酒店文旅行业的从业者来说，无论是商家还是平台，或许都需要密切关注这一变化，积极调整策略，以应对可能到来的挑战。

不过从过去的经验来看，只要不断提升自身实力，以用户需求为导向，京东或许就能够在风云变幻的酒旅市场中出奇制胜。