盒马杀进刘强东大本营

逆风翻盘的盒马，脱胎换骨，意气风发。

盒马鲜生把店开到了刘强东老家宿迁

中秋、国庆双节将至，在这个超长假期的前夕，阿里旗下的盒马鲜生闷声干了件大事。

9月25日，盒马鲜生宿迁首店在吾悦广场正式开业。开业首日清晨，门店外便已经大排长龙，人气爆棚。

图源：盒马鲜生

这是盒马鲜生继9月20日淮安首店开业后，在江苏进驻的第11座城市。而距离京东在宿迁布局线下超市，且刘强东亲自回老家视察，只过去了不到一个月。

据了解，盒马鲜生宿迁吾悦广场店经营面积超4000平方米，精选超6000种全球及本地特色商品上架，涵盖海鲜水产、有机蔬菜、时令水果、烘焙甜品、酒饮冲调、休闲零食等多种品类，并且还设有现制熟食、堂食就餐区等。

除了到门店线下购物外，消费者也可以选择线上配送，早在9月9日，盒马鲜生就在宿迁开启了线上配送，为周边3公里范围内的55个小区提供配送服务，最快30分钟送达。

对宿迁的零售市场来说，盒马鲜生的到来，可以说是注入了一汪活水，搅活了当地的消费氛围。

图源：盒马鲜生

而众所周知，宿迁是京东创始人刘强东的老家。自2009年起，刘强东便力排众议，将京东客服中心、物流中心、云计算基地、智慧城等核心业务布局在宿迁，累计投资超过200亿元，直接和间接带动近4万人就业。

8月30日，京东折扣超市在宿迁连开4家门店。新店基本都位于宿迁本地商业地标，门店面积均超5000平米、SKU超5000个，全方位满足当地人旺盛的消费需求。

开业前夕，刘强东还亲自回到宿迁，视察京东折扣超市的工作。

图源：微博

之后现身当地夜市，和老乡们一起亲密合照、大碗豪饮。

图源：微博

这位商业大佬的现身，在无形中给京东折扣超市带来了巨大的热度。再加上京东折扣超市本身过硬的实力，即使开业首日遇上了下雨天气，四店仍累计接待了超30 万人次。

图源：宿迁零距离生活

而盒马鲜生这次紧接着京东折扣超市后面进军宿迁，也被不少行业人士视作双方正面开战的信号。

不过严格来说，盒马鲜生与京东折扣超市的目标人群并不高度重合。

具体而言，京东折扣超市更聚焦社区低价零售，致力于通过供应链优势，为消费者提供各种高性价比的商品。

盒马鲜生则选择从高端品质发力，打出差异化心智。例如，这次盒马鲜生宿迁首店开业，尤为引人注目的热门商品是来自俄罗斯的红帝王蟹。门店开业期间，店内还推出购物满299抽免费帝王蟹的活动。看样子，高品质生鲜成了盒马鲜生破局的第一把钥匙。

相比之下，盒马旗下的另一核心业务“超盒算NB”，或许才是直接与京东折扣超市正面竞争的对手。而在这一赛道上，也称得上巨头林立，竞争激烈。

盒马及时止损，已经起死回生

曾被视作新零售先锋的盒马，已经起起伏伏走过十年。

而前不久才过完十岁生日的盒马，在开放日上交出了一份让行业侧目的答卷。

盒马CEO严筱磊表示：“盒马在过去一个财年里面每个月都是盈利的，并且实现了整个财年的盈利。”

对于盒马而言，这个成绩确实具有里程碑式的意义。回溯过去十年，盒马像个大胆的“探路者”，敢闯敢试，也因此走了一些弯路，踩了不少坑。

从快餐集合店、社区超市，到前置仓模式、社区菜市场，再到数字化购物中心、X会员店……多数业态都没能跑通，盒马也常年徘徊在亏损的迷雾之中。

直到2024年3月，盒马迎来了转折点。彼时，盒马创始人侯毅光荣退休，CEO严筱磊上任。

这位80后的女高管上任后，盒马开始了大刀阔斧的改革，通过调整战略重心，聚焦盒马鲜生和盒马NB两大核心业态。

其中，盒马鲜生定位为中高端精品超市，主打品质；而盒马NB的定位则是社区平价超市，面向下沉市场，为他们提供高性价比的爆款商品。 

对于除此之外的其他业务，盒马的“减法” 做得格外坚决。

今年8月底，盒马X会员店关停最后一家门店，宣告会员店业务正式终结。

图源：盒马X会员店

9月初，盒马邻里自提宣布相关服务将于10月4日全面停止运营，宣告盒马社区团购业务关停。

图源：盒马邻里自提

至此，盒马基本完成了对非必要业态的清理和收缩。在“壮士断腕”的精准取舍后，转而向盒马鲜生和盒马NB两大核心业务投入更多资源。

盒马鲜生方面加速扩张。官方内部披露的2025财年战略规划显示，盒马鲜生计划今年之内开出100家新店，新增覆盖50个城市。

盒马NB这边，则在8月底正式更名为超盒算NB，品牌口号也调整为了“真实惠，够放心”，延续此前的平价社区超市定位。

图源：盒马NB公众号

不久前，还有市场消息称，盒马超盒算NB加盟试行已经结束，本月将正式启动对外开放加盟。其内部也成立了专门的加盟部，全面推进这项业务。

这意味着盒马将迎来新一波机遇与挑战。

一方面，加盟商是否会为利润偷工减料，导致商品质量下滑？加盟店的盈利模式又能否经得住市场考验？这些质疑，向来都是品牌加盟路上绕不开的坎。为此，盒马必须建立起一套可落地的管理体系与运营标准。

另一方面，加盟模式一旦成功运行，无疑会成为超盒算NB的发展加速器。通过开放加盟，撬动更多社会资本，快速把版图扩展到全国，触达更多消费者。

电商巨头集体大搞线下超市，新战场风云再起

互联网下半场，流量红利逐渐消退。对电商巨头们来说，寻找新增长点迫在眉睫。

而主编发现，线下零售领域，尤其是“硬折扣超市” 赛道，成了一块被争抢的“香饽饽”。

首先要搞懂，什么叫“硬折扣”模式？简单来说，就是通过优化供应链、精简运营等手段，只让消费者为商品本身买单，砍掉其他不必要的溢价成本。

通过剔除各种品牌溢价、渠道冗余和服务成本，以工厂直采、减少中间环节、薄利多销、自研自产等方式降本增效，硬折扣超市就可以在保证商品质量的同时，努力为消费者持续提供高性价比的商品。

比如奥乐齐（ALDI）、乐尔乐、折扣牛、物美超值等，都是这条赛道的玩家。还有观点认为，Costco开市客、山姆等会员店，也带着几分硬折扣的属性。

尼尔森IQ数据显示，2024年全球折扣零售渠道增长8.2%，增量销售额达61.1亿美元，增速稳居零售业第三。

而我国硬折扣市场规模在2024年就突破了2000亿元，渗透率却仅为8%。显然，这片赛道还藏着巨大的 “蓝海”。

而且，现在的消费者越来越理性，“花更少的钱买更好的货”已经成了共识。

在这种大背景下，硬折扣超市高性价比、精选爆款SKU、极致低价的关键标签，正好戳中了当下的消费心理，大有可为。

这也是近年来，国内市场上冒出一大批靠“低价 + 爆品” 驱动的零售势力的原因之一。

比如，除了上文提到过的超盒算NB、京东折扣超市外，美团推出的自营超市“快乐猴”，也是这一赛道的新锐玩家。他们都主攻下沉市场刚需品类，吸引价格敏感型消费者。

 图源：食品板

目前，快乐猴超市涵盖蔬菜水果、肉禽蛋、水产、米面粮油、乳品烘焙、熟食、速冻食品、零食酒饮及家居日用等多品类的高质价比商品。

为了达成高性价比商品的定位，美团也有自己的打法。主要是通过单品大规模采购以及与源头工厂合作的方式减少中间环节，降本增效。

今年8月底，美团首家“快乐猴”超市在杭州正式开业，开业首日即爆火，不仅客流量很高，销售额也突破预期。

不过，从目前来看，美团“快乐猴”仍处于起步阶段。对美团来说，当下或许更注重跑通一套能持续盈利的模型。

相比之下，已经开启加盟模式的超盒算NB，就显得激进许多，看架势是准备快速跑马圈地。

京东这边显然也不含糊，对硬折扣超市的布局尤为重视。刘强东亲自下场站台，就是重要的体现。

如此看来，在这条竞争激烈的赛道上，接下来的戏只怕会更加精彩。对此，我们大可拭目以待。